ხშირად გვესმის მოსაზრება, რომ სოფლის მეურნეობა მხოლოდ ასეულობით ჰექტარზეა რენტაბელური, მცირე მეურნეობა კი მხოლოდ „თავის შენახვის“ საშუალებაა. თუმცა, თანამედროვე აგრობიზნესში

ხშირად გვესმის მოსაზრება, რომ სოფლის მეურნეობა მხოლოდ ასეულობით ჰექტარზეა რენტაბელური, მცირე მეურნეობა კი მხოლოდ „თავის შენახვის“ საშუალებაა. თუმცა, თანამედროვე აგრობიზნესში

ხშირად გვესმის მოსაზრება, რომ სოფლის მეურნეობა მხოლოდ ასეულობით ჰექტარზეა რენტაბელური, მცირე მეურნეობა კი მხოლოდ „თავის შენახვის“ საშუალებაა. თუმცა, თანამედროვე აგრობიზნესში

კაკალი ძვირფასი ბუნებრივი სამკურნალო, სასურსათო რესურსი, რომელიც ტრადიციულ სოფლის მეურნეობას და თანამედროვე ორგანული წარმოების პრინციპებს აერთიანებს. ნაშრომი განიხილავს კაკლის ისტორიულ

ზამთრის მოახლოებასთან ერთად, ტრადიციულად, საქართველოში, სამომხმარებლო ბაზარზე გაიზარდა ნედლი რძისა და რძის პროდუქტების ფასი, რაც წარმოების მკვეთრად შემცირებით, ანუ  მიწოდებასა