როგორ შევარჩიოთ ტკბილი და წვნიანი საზამთრო?
ზაფხულის ცხელ დღეებში ცივი, წვნიანი და ტკბილი საზამთრო ერთ-ერთი ყველაზე სასიამოვნო ხილია, თუმცა გარეგნულად მიმზიდველი ნაყოფი ყოველთვის არ აღმოჩნდება ისეთი
Read Moreზაფხულის ცხელ დღეებში ცივი, წვნიანი და ტკბილი საზამთრო ერთ-ერთი ყველაზე სასიამოვნო ხილია, თუმცა გარეგნულად მიმზიდველი ნაყოფი ყოველთვის არ აღმოჩნდება ისეთი
Read Moreბაღში, ბოსტანში ან კომპოსტში თეთრი, მსხვილი მატლის აღმოჩენა ბევრი მებაღისა და ფერმერისთვის შეშფოთების მიზეზი ხდება. თუმცა ყველა ასეთი მატლი მავნებელი
Read Moreმოლეკულური ფერმერობა კვების ინდუსტრიაში ნამდვილ რევოლუციას ახდენს. ტექნოლოგია იყენებს გენეტიკურად მოდიფიცირებულ მცენარეებს, როგორიცაა ზაფრანა, სოია და კარტოფილი, ცხოველური ცილების, კერძოდ
Read Moreდაიკონი (Raphanus sativus var. longipinnatus) ბოლოკის სახესხვაობაა, რომელიც წარმოშობით აზიიდანაა. ჩვეულებრივი ბოლოკისგან განსხვავებით, მას ახასიათებს ზომიერი გემო (არ არის მწარე)
Read Moreდაბალანსებული რაციონი უზრუნველყოფს წონის სწრაფ მატებას ჯანმრთელობის რისკების გარეშე.
Read Moreსაქართველოს ბოსტნეულის ბაზარზე ერთი შეხედვით პარადოქსული ვითარებაა: ქვეყანას აქვს წიწაკის წარმოებისთვის ხელსაყრელი პირობები, თუმცა წლის გარკვეულ პერიოდებში ადგილობრივი მოთხოვნის დასაკმაყოფილებლად
Read Moreაგვისტოს მეორე ნახევარი და სექტემბერი პომიდვრის მოყვანის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი პერიოდია. გრილი ღამეები, ხშირი ნალექი და სოკოვანი დაავადებების, განსაკუთრებით ფიტოფტორას,
Read Moreმსოფლიო მოსახლეობის მუდმივი ზრდის კვალდაკვალ, სურსათზე მზარდი მოთხოვნის დასაკმაყოფილებლად, უხვი მოსავლიანობის მიღბის მიზნით, სოფლის მეურნეობის ტრადიციული სისტემები არაეკოლოგიურ მეთოდებს ხშირად
Read Moreავოკადო დღეს უკვე ჩვენი მენიუს განუყოფელი ნაწილია, თუმცა ამ ეგზოტიკურ ხილთან მოპყრობა განსაკუთრებულ სიფრთხილეს მოითხოვს, ის მხოლოდ დაკრეფის შემდეგ მწიფდება
Read Moreმიმდინარე პერიოდში მსოფლიო ვაშლის ბაზარი გარდამავალ ფაზაშია: ჩრდილოეთ ნახევარსფეროში სამაცივრო მეურნეობებიდან პროდუქციის გამოტანა და სეზონის დასრულება მიმდინარეობს, ხოლო სამხრეთ ნახევარსფეროში
Read More