რომანესკო/რომაული ბროკოლი

 რომაული ბროკოლი ყვავილოვანი კომბოსტოსა და ბროკოლის შეჯვარების გზით არის მიღებული. ის ერთწლიან კულტურებს მიეკუთვნება, აქვს ძალიან დელიკატური გემო. პირველად კომბოსტოს

Read more

კიტრის მარინადი ხრაშუნა და გამჭვირვალე რომ იყოს

ძნელია წარმოვიდგინოთ სადღესასწაულო სუფრა ხრაშუნა დამარინადებული კიტრის გარეშე!დღევანდელ სტატიაში paparazzi-ს რედაქცია მოგიყვებათ კიტრის მწნილის საუკეთესო რეცეპტს და განვიხილავთ მთავარ შეცდომებს,რომლებსაც

Read more

ჩინეთი გლობალური აგრარული ბაზრის „გახურებას“ განაგრძობს

2021 წლიდან ფერმერები მსოფლიოს ბევრ ქვეყანაში დიდ მოგებას ელოდებიან 2020 წელს მინდვრის კულტურების მწარმოებელი ფერმერების შემოსავლები მსოფლიო აგრარულ ბაზარებზე ფასების

Read more

შვრიის რძე – როგორ აკეთებენ ამას ირლანდიაში

ირლანდიელმა მწარმოებლებმა იციან როგორი უნდა იყოს შვრიის პრემიუმ სასმელი, რომელიც  კონკურენციას უწევს ნატურალურ, საღ რძეს. ირლანდიის მცენარეული რძის ბაზარი  68

Read more

მეტარიზიუმის (Metarhizium) სოკო ვაროას ტკიპას ქიმიურ პრეპარატებზე ნაკლებ არ ანადგურებს

მეტარიზიუმი (Metarhizium) არის ბუნებრივი ბიოპესტიციდი, „მტაცებელი” ენტომოპათოგენური სოკო, რომელიც სასოფლო-სამეურნეო კულტურების მავნე მწერებზე ცხოვრობს. Varroa გამანადგურებელი ტკიპა მგრძნობიარეა მეტარიზიუმის სოკოების

Read more

ანტიდოტი, რომელიც  ფუტკრებს მომაკვდინებელი პესტიციდებისგან იცავს

ბოლოდროინდელმა გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ შეერთებულ შტატებში სკების  98% საშუალოდ ექვსი პესტიციდით არის დაბინძურებული. კორნელის უნივერსიტეტის მეცნიერებმა ამ დიდ პრობლემას მარტივი

Read more

ღვინის 200 ნიმუშიდან 10% ძლივს ავარჩიეთ…ღვინოს მეტი წიგნი, მეტი ცოდნა სჭირდება

კომპანია „ასკანელი ძმები” დამფუძნებელი გოჩა ჩხაიძე გადაცემა “Forbes კვირასთან” ინტერვიუში ქართულ მეღვინეობაში არსებულ პრობლემებზე აკეთებს აქცენტს. ამ თემაზე გოჩა ჩხაიძემ

Read more

რეალური პრობლემა თუ განვითარების თანმდევი პროცესი

მერძეული მიმართულების ფერმების წინაშე არსებულ პრობლემებს აგროექსპერტთა ასოციაცია ეხმაურება. როგორც ასოციაციის თავმჯდომარის მოადგილე მიხეილ ჭიჭაყუა განმარტავს, შემთხვევა არ არის საგანგაშო

Read more

ოზონირებული წყალი და ოზონაირი შხამების ნაცვლად

ყოველდღიურად სულ უფრო მეტი ფერმერი იწყებს ფიქრს და ვაზის თუ სხვა სასოფლო-სამეურნეო კულტურების მოსავლელად, მავნებლების და დაავადებების წინააღმდეგ ათასგვარი შხამების

Read more

 ჟოლოს მოვლა – მოყვანა

ჟოლოს ორი სახეობა არსებობს: ტყის და ბაღის. ტყის ჟოლო გამოირჩევა საოცარი არომატით და სამკურნალო თვისებებით. ბაღის ჟოლო კი უფრო ტკბილი

Read more