დიუროკი ჯიშის ღორი
დიუროკის ღორები დიდი ზომის, გამძლე, საძოვრებზე კარგად ადაპტირებულნი არიან. თავდაპირველად ჯიში საქონე მიმართულებაზე იყო გათვლილი, მაგრამ მაღალი ხარისხის ხორცის გამო,
Read More
რუბრიკები
სარძეო მეძროხეობაში ნახირის აღწარმოების დაგეგმვის შესაძლებლობა და მნიშვნელობა
ზამთრის მოახლოებასთან ერთად, ტრადიციულად, საქართველოში, სამომხმარებლო ბაზარზე გაიზარდა ნედლი რძისა და რძის პროდუქტების ფასი, რაც წარმოების მკვეთრად შემცირებით, ანუ მიწოდებასა
Read More
კაკალი _ მკურნალი მცენარე ორგანული საუნჯე და მისი წარმოების პერსპექტივა
კაკალი ძვირფასი ბუნებრივი სამკურნალო, სასურსათო რესურსი, რომელიც ტრადიციულ სოფლის მეურნეობას და თანამედროვე ორგანული წარმოების პრინციპებს აერთიანებს. ნაშრომი განიხილავს კაკლის ისტორიულ
Read More
ქართული ხორბალი – კაცობრიობის პურის მეხსიერება
ხორბალი კაცობრიობის ისტორიის ერთ-ერთი უძველესი კულტურაა, რომელმაც ადამიანთა ყოფა, ეკონომიკა და მსოფლმხედველობა შეცვალა და შრომის, სიცოცხლისა და სულიერი ერთობის სიმბოლოდ
Read More
მდოგვი – უნივერსალური სიდერატი, ბუნებრივი მცველი და კარგი თაფლოვანი მცენარე
თანამედროვე აგროწარმოებაში ბუნებრივ, ეკოლოგიურ და ეკონომიურად გამართლებულ მეთოდებზე მოთხოვნა სულ უფრო მეტად იზრდება. ერთ–ერთი ყველაზე მარტივი, მაგრამ ეფექტიანი გადაწყვეტა, რომელსაც
Read More
კალიუმი (K): ხარისხის განმსაზღვრელი ელემენტი – სრული გზამკვლევი მცენარის კვებასა და სასუქის შერჩევაში
კალიუმი არის მცენარისათვის აუცილებელი საკვები ელემენტი, რომელიც პასუხისმგებელია ნაყოფის სწორად ფორმირების პროცესზე, მის ხარისხზე, შეფერილობასა და რაოდენობაზე, რაც განაპირობებს ბარაქიან
Read More
ურბანული მიწათმოქმედება მტკვრის ნაპირებზე
ძველი თბილისი მხოლოდ ციხე–გალავნებითა და სავაჭრო გზებით არ ცხოვრობდა. ქალაქის ყოველდღიური სუნთქვა ბაღებსა და ბოსტნებშიც იგრძნობოდა, განსაკუთრებით კი ორთაჭალასა და
Read More
მცენარესა და ნიადაგს შორის ურთიერთგავლენა
მცენარის ზრდა–განვითარების ინტენსივობაზე მოქმედებს ნიადაგის ფიზიკური (სტრუქტურა, მექანიკური შედგენილობა, ტენტევადობა, სიმკვრივე და ა.შ.) და ქიმიური თვისებები (ნიადაგის pH, ჰუმუსი, მარილიანობის
Read More
შიიტაკე და შამპინიონი – სოკოები, რომლებიც მომავლის ტექნიკას „აზროვნებას“ აიძულებენ
მომავლის სოფლის მეურნეობაში, სადაც თვითმათვადი ტრაქტორები, აგროდრონები და რობოტები დამოუკიდებლად მუშაობენ, მექანიკასთან ერთად ინტელექტს – „გონებას“, გადამწყვეტი მნიშვნელობა აქვს. მეცნიერებმა
Read More
ტრადიციული ჯანსაღი ცხიმი
ერბო ქართული კულინარიის ერთ-ერთი უძველესი და გამორჩეული პროდუქტია, რომელიც რძის მოწესრიგებულ წარმოებასა და გადამუშავების სწორ პრაქტიკას უკავშირდება. თანამედროვე პირობებში, როდესაც
Read More