ქვევრების მიწაში ჩადგმის სიღრმის გავლენა ქვევრში ჩასხმული ღვინის ტემპერატურაზე
ისე, როგორც დედამიწის სფეროს გარშემო ზღვის დონიდან ნებისმიერ სიმაღლეზე ერთი და იგივე ტემპერატურაა, ასეა დედამიწის შიგნითაც. სხვაობა კი ისაა, რომ
Read Moreისე, როგორც დედამიწის სფეროს გარშემო ზღვის დონიდან ნებისმიერ სიმაღლეზე ერთი და იგივე ტემპერატურაა, ასეა დედამიწის შიგნითაც. სხვაობა კი ისაა, რომ
Read Moreოქროსფერი სიყვითლე — Flavescence dorée (FD) – ვაზის ფიტოპლაზმური დაავადებაა, რომლის ადრეული გამოვლენა მნიშვნელოვანია. დაავადების ნიშნები განსაკუთრებით თვალსაჩინო ზაფხულის მეორე
Read Moreივლისი მევენახეობისთვის ერთ–ერთი ყველაზე დატვირთული პერიოდია. ვაზი სრულ მზადყოფნაშია: მარცვლები აქტიურად იზრდება და სიმწიფეში შედის, რის გამოც მცენარე მთელ რესურსს
Read Moreვენახის დაცვის ინტეგრირებულ სისტემაში ვაზის ანთრაქნოზი (Gloeosporium ampelophagum Sacc.) სულ უფრო აქტუალური ხდება. თუ წლების წინ ეს დაავადება საქართველოში მხოლოდ
Read Moreმედიცინაში „ენოთერაპიის“ მნიშვნელობა, განსაკუთრებით ქართული კახური ტექნოლოგიით ქვევრებში დაყენებული ღვინოებისა, მათი ანტიოქსიდანტური თვისებები და P ვიტამინის აქტივობა, ანტისკლეროზული, ანტირადიაციული და
Read Moreღვინის ეროვნული სააგენტოს თავმჯდომარემ, ლევან მეხუზლამ, „ვაზისა და ღვინის შესახებ“ საქართველოს კანონში შეტანილ ცვლილებებზე ისაუბრა. მისი განმარტებით, კანონში შესული ერთ-ერთი
Read Moreთანამედროვე აგრობიზნესში, სადაც კონკურენცია საერთაშორისო ბაზრებზე ყოველდღიურად იზრდება, უცხოურ ავტორიტეტულ მედიაში ქართული მეღვინეობის შესახებ პუბლიკაციების გამოჩენას სტრატეგიული მნიშვნელობა აქვს. ამჯერად,
Read Moreთბილისმა, ტრადიციულად, მთაწმინდის პლატოზე უმასპინძლა მოვლენას, რომელიც დიდი ხანია გასცდა უბრალო დეგუსტაციის ჩარჩოებს. მალხაზ ხარბედიას სახელობის „ახალი ღვინის ფესტივალი“, რომელიც
Read Moreსაქართველოს მეღვინეობა-მევენახეობის დარგი მნიშვნელოვანი რეფორმების წინაშე დგას. „ვაზისა და ღვინის შესახებ“ კანონში შესული ცვლილებები მიზნად ისახავს ქართული ღვინის კონკურენტუნარიანობის ამაღლებას
Read More„ვენახის გაშენება დიდ შრომასთან ერთად, ხშირად სოლიდურ ინვესტიციებთანაც არის დაკავშირებული. ხარჯების მნიშვნელოვანი ნაწილი კი სწორედ შპალერის მოწყობაზე მოდის. თუმცა, გამოცდილი
Read More