ჯარას თაფლის წარმოება

მეფუტკრეობა საქართველოში ოდითგანვე იყო გავრცელებული. არქეოლოგიური კვლევებით აღმოჩენილი ნიმუშების ანალიზით დასტურდება 8000 წლით დათარიღებული თაფლის არსებობის კვალი, რომელიც ტუტანხამონის სამარხში

Read more

რისკის მენეჯმენტი სოფლის მეურნეობაში

ყოველი ეკონომიკური საქმიანობა რისკის შემცველია, რადგან მომავლის წინასწარ დანახვა ყველაზე გამოცდილ მენეჯერსაც კი არ შეუძლია. სწორი გადაწყვეტილებების მისაღებად საჭიროა რისკთან

Read more

„ჩურჩხელა“ _ გეოგრაფიული აღნიშვნა

ქართული ტრადიციული ტკბილეული „ჩურჩხელა“ ყურძნის ან თუთის შესქელებულ ტკბილში ამოვლებული ძაფზე ასხმული ნიგოზი, თხილი, ნუშის გულები, გოგრის გარჩეული თესლი ან

Read more

ქართული პომიდორი ბოლო ათწლეულების განმამვლობაში ექსპორტზე პირველად გავიდა

ბოლოს როდის გავიდა ქართული პამიდორი ექსპორტზე ძნელად თუ ვინმე გაიხსენებს. ეს ალბათ ძალიან დიდი ხნის წინათ იყო, თუმცა  ეს კუტლტურა

Read more

ქვევრის რეცხვა და ჰიგიენის დაცვა

ქვევრის რეცხვასა და ზოგადად მარნის ჰიგიენას, შეიძლება ითქვას, რომ უმთავრესი ადგილი უჭირავს ღვინის ქართულად დაყენების საქმეში. ყურძნის ხარისხიდან დაწყებული, მისი

Read more

„ალზურინი“ _ ორგანულ-მინერალური სასუქი ხორბლისა და სიმინდის უხვი მოსავლის გარანტი

გლობალური დათბობის პირობებში სულ უფრო რთული ხდება მაღალი ხარისხის და სასურველი რაოდენობის ხორბლის მიღება. ამის გამო, მეტად მნიშვნელოვანია სწორი აგრო-ტექნიკური

Read more

 რა უნდა ვიცოდეთ მეხის შესახებ და როგორ დავიცვათ თავი 

ვფიქრობთ,  ფერმერებს, ვისაც უმეტესად სივრცეში უხდება შრომა ეს ეს ინფორმაცია დააინტერესებს და პრაქტიკულადაც გამოადგებათ. ჭექა-ქუხილი ბევრს დისკომფორტს უქმნის, ხოლო მის

Read more

ხურმის სამრეწველო ბაღის გაშენება

  ხურმის ბაღის ვაკე ადგილზე გაშენებისას ნიადაგი უნდა დამუშავდეს 40-45სმ.სიღრმეზე. ფერდობ ადგილებზე ნიადაგი მუშავდება ზოლებად, ჰორიზონტალური მიმართულბით, ხოლო 150- ზე მეტი

Read more

გარგარი – სამეფო ხილი

გარგარი ბუნების ნამდვილი საჩუქარია. ის გამოიყენება გულის, სისხლძარღვების, საჭმლის მომნელებელი სისტემის დაავადებების სამკურნალოდ, ონკოდაავადებების პროფილაქტიკისთვის. გარგარი (Prúnus armeniáca) ვარდისებრთა ოჯახის

Read more

ფრანგული გამოცდილება და ქართულ ალღო _ ერთწლიანი სტაჟირება ფრანგული სოფლის ფერმაში, რაში იყენებს მიღებულ ცოდნას და რა გეგმები აქვს ილიას

განვითარებული ქვეყნების სოფლის მეურნეობა იმის კარგი მაგალითია თუ როგორ ერწყმის ტრადიციული ცოდნა თანამედროვე ტექნოლოგიებს,  ინოვაციებს, რომ მიიღონ კონკურენტუნარიანი, უსაფრთხო პროდუქცია.

Read more