ჰალვა _ ძველმესხური საახალწლო ნუგბარი
ახალი წელი მესხეთში ჰალვის გარეშე წარმოუდგენელია. მესხური ჰალვის ტრადიცია უძველესი დროიდან მოდის. გთავაზობთ სოფელ ჭობარეთის მკვიდრის ნანული ზედგინიძის რეცეპტს. ჰალვის
Read moreახალი წელი მესხეთში ჰალვის გარეშე წარმოუდგენელია. მესხური ჰალვის ტრადიცია უძველესი დროიდან მოდის. გთავაზობთ სოფელ ჭობარეთის მკვიდრის ნანული ზედგინიძის რეცეპტს. ჰალვის
Read moreქართულმა სამზარეულომ განვითარების მეტად საინტერესო გზა გამოიარა. ყოველ ქვეყანას აქვს თავის გამორჩეული, განმასხვავებელი ნიშანი, რითაც იგი სხვა ქვეყნის, ერისაგან
Read moreქართული ტრადიციული ტკბილეული „ჩურჩხელა“ ყურძნის ან თუთის შესქელებულ ტკბილში ამოვლებული ძაფზე ასხმული ნიგოზი, თხილი, ნუშის გულები, გოგრის გარჩეული თესლი ან
Read moreსოკო ადამიანის კვების რაციონის ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი პროდუქტია. ქუდიანი სოკოების უმეტესობას ადამიანი საკვებად გამოიყენებს. საჭმელი სოკოების 90-ზე მეტი სახეობა არსებობს. ერთუჯრედიანი
Read moreმექვევრე ემზარ კაპანაძე ჭიათურის რაიონი სოფელი ტყემლოვანაში ცხოვრობს. მისი წინაპრები საუკუნეებია მექვევრეობას, მეთუნეობას მისდევენ და ეს ოჯახური ტრადიცია გრძელდება. ბატონი ემზარის
Read moreკორონავირუსმა მსოფლიო ორი გლობალური გამოწვევის წინაშე დააყენა – ადამიანთა ჯანმრთელობა და მოსალოდნელი ეკონომიკური კრიზისი. დაავადებულთა და გარდაცვლილთა შემდეგ, ყველა უცხოური მედიასაშუალება
Read moreსაქართველოს მხარეთა შორის ბუნებრივი გარემოცვისა და მიკროკლიმატური ფაქტორების მკვეთრი განსხვავება, რომელიც გამოწვეულია გეოგრაფიული კონტრასტული პირობებით, უძველესი დროიდან ადამიანისათვის სხვადასხვაგვარ საცხოვრებელ
Read moreმეცხრამეტე საუკუნის მანძილზე არაერთმა ევროპელმა შეასხა ხოტბა ქართულ სამზარეულოს, თუმცა მათ შორის ძალიან ცოტანი არიან ისეთინი, ვისმა ჩანაწერებმაც ამ სამზარეულოს
Read moreჯუმათი სოფელია ოზურგეთის მუნიციპალიტეტში, რომელიც ზღვის დონიდან 120 მეტრზე, მდინარე სუფსის მარჯვენა მხარეს, ოზურგეთიდან 14 კილომეტრის დაშორებით მდებარეობს. სახელწოდება ჯუმათი ზანური
Read moreბებია კიტრის მოყვანის თავისებურ მეთოდს იყენებს და ბაღჩაში კიტრი სეზონზე გამოულევლად აქვს. ეს ძალზე მარტივი და უნიკალური ხერხია, რომლითაც მას ყოველწლიურად კიტრის
Read more