ვაზის წარმოების აგროტექნოლოგია

ვაზი  ვაზისებრთა ოჯახს მიეკუთვნება. ბუნებრივად მოზარდი ვაზი მხვიარაა, საყრდენს ულვაშებით ანუ პწკალით ემაგრება; აქვს ყავისფერი ქერქი, რომელიც ფენა-ფენა სცილდება. შტამბზე განლაგებულია

Read more

„აისვაინი“ _ ყინულის ელიტური ღვინო

„აისვაინი“ ლუქს კლასის ღვინოა და მისი შეძენის ფუფუნება ყველას არა აქვს. ასეთი  წარმოების მთავარი სირთულე ღვინის დაყენების სპეციფიკური ტექნოლოგიაა –

Read more

მსოფლიოში ერთ-ერთი სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანი რესურსი, ფორსფორის მარაგი იწურება

დედამიწაზე კლიმატი სწრაფად თბება, ოკეანეებში იზრდება საშიში მჟავიანობა, შეიმჩნევა მეექვსე მასობრივი გადაშენების დაწყების ნიშნები, არსებობს ბირთვული ომის საშიშროებაც. თუმცა, ჰორიზონტზე გამოჩნდა

Read more

ყველი „აჭარული ჩლეჩილი”

ყველი “აჭარული ჩლეჩილი” ზაფხულში ძროხის მოხდილი რძისაგან მზადდება. ყველს აქვს ძაფოვანი, შეკრული ან დაწნული ფორმა. ძაფები მკვრივია, გაწე­ლვისას საკმაოდ მყარი.

Read more

ჭაჭა (ყურძნის ჭაჭისაგან დამზადებული არაყი)

 „ჭაჭა” ქართული ტრადიციული სპირტიანი სასმელი – ჭაჭის არაყია.  ორგანოლეპტიკურად „ჭაჭა” გამჭვირვალე, უფერო სითხეა, რომელსაც კარგად აქვს გამოხატული დამახასიათებელი არომატი და

Read more

ქართული რბილი ხორბლის გენოფონდი, მისი გენეტიკური და სელექციური ღირებულება

თანამედროვე ინტენსიური ტიპის ხორბლის ჯიშები უნდა ხასიათდებოდეს პლასტიურობით, დაბალმოზარდობით და ჩაწოლისადმი გამძლე ღეროთი, ადრეულობით, მსხვილი კარგად შემარცვლილი პროდუქტიული თავთავით, პროდუქციის

Read more

საშემოდგომო ხორბლის თესვის ვადები და ზონირება გლობალური დათბობის პირობებში

გასული საუკუნის 80-იანი წლებიდან კლიმატის გლობალური ცვლილება მეტად საყურადღებო პრობლემა გახდა მსოფლიოს მრავალ ქვეყანაში, რაც გამოწვეულია ანთროპოგენური ზემოქმედების შედეგად. ამიტომ,

Read more

ქარსაფარ ზოლები _ გაუდაბნოებას და მცირემოსავლიანობის წინააღმდეგ

 რა არის ქარსაფარი ზოლი? ქარსაფარი ზოლების გაშენების ისტორია ასეულ წლებს ითვლის. 21-ე საუკუნეში კლიმატის გლობალური ცვლილების და გაუდაბნოების ფონზე, მათი არსებობა

Read more

კავკასიური ჯიხვი _ საქართველოს ფაუნის მშვენება

ჯიხვი იანვარში მაკეობს, ივნისში შობს ერთ ან ორ თიკანს. დოლის დროს შუნი ჯიხვები ფარას სცილდებიან, თიკნების გაჩენის შემდეგ კი კვლავ უბრუნდებიან. ამ დროს მონადირე ხშირად ნახულობს ათეულ და ზოგჯერ რამდენიმე ასეულ ჯიხვს ერთად, უმთავრესად ვაცებს.

Read more

ბიოწარმოების ხელშეწყობა საქართველოს მთავრობის პრიორიტეტი უნდა იყოს!

2019 წლის 30 აგვისტოს, საქართველოს გარემოს დაცვისა და სოფლის მეურნეობის სამინისტრომ საზოგადოებას წარუდგინა “საქართველოს სოფლის მეურნეობისა და სოფლის განვითარების სტრატეგია

Read more