მესხური ვაზის აღორძინება – ახალი პერსპექტივები სოფელ უდედან

სამცხე-ჯავახეთის რეგიონი, თავისი უნიკალური ტერუარითა და უძველესი ტერასული მევენახეობის ტრადიციით, ქართული მეღვინეობისთვის ახალ სიცოცხლეს იძენს.

ადიგენის მუნიციპალიტეტის სოფელ უდეში გაიმართა სამუშაო შეხვედრა, რომელიც მესხური ვაზისა და ღვინის განვითარების აქტუალურ საკითხებს მიეძღვნა.

შეხვედრას სოფლის მეურნეობის სამეცნიერო-კვლევითი ცენტრის დირექტორი, ლევან უჯმაჯურიძე ესწრებოდა.

ადგილობრივი ჯიშები და თანამედროვე გამოწვევები

შეხვედრის მთავარი თემა მესხური ვაზის აბორიგენული ჯიშების ცნობადობის ამაღლება და იმ გამოწვევების დაძლევა იყო, რომელთა წინაშეც დღეს დარგის სპეციალისტები და ადგილობრივი მოსახლეობა დგანან. ექსპერტების განმარტებით, მესხური ღვინის პოპულარიზაციისთვის აუცილებელია წარმოების სანედლეულო ბაზის გაფართოება, რაც პირდაპირ კავშირშია ადგილობრივი ჯიშების გაშენების სტიმულირებასთან.

განსაკუთრებული ყურადღება დაეთმო მევენახეთა და მეღვინეთა გაერთიანების ჩამოყალიბების იდეას. ასეთი ტიპის კოოპერაცია ფერმერებს მისცემს შესაძლებლობას:

• ერთიანი ძალებით დაძლიონ ტექნოლოგიური სირთულეები;

• გაზარდონ წარმოებული პროდუქციის ხარისხი და მოცულობა;

• ეფექტიანად მოახდინონ მესხური ღვინის პოზიციონირება ბაზარზე.

მეცნიერება და გარემოს დაცვა ფერმერთა სამსახურში

აღნიშნული შეხვედრა კავკასიის რეგიონული გარემოსდაცვითი ცენტრის (REC) პროექტის — „აგრობიომრავალფეროვნების მდგრადი მართვა სამცხე-ჯავახეთის რეგიონის მოწყვლად ეკოსისტემებსა და სასოფლო დასახლებებში“ — ნაწილია. პროექტის სამეცნიერო მხარდაჭერას სოფლის მეურნეობის სამეცნიერო-კვლევითი ცენტრი ახორციელებს, რაც გარანტიაა იმისა, რომ აღდგენის პროცესი სწორ, აგრონომიულ საფუძვლებზე წარიმართება.

სადისკუსიო მაგიდასთან ერთმანეთს შეხვდნენ ღვინის ეროვნული სააგენტოს წარმომადგენლები, სასულიერო პირები და ადგილობრივი ფერმერები. სწორედ ასეთი მრავალმხრივი ჩართულობაა მესხეთისთვის დამახასიათებელი უნიკალური ვაზის კულტურის შენარჩუნების საწინდარი.

მესხური მეღვინეობის განვითარება მხოლოდ ისტორიული სამართლიანობის აღდგენა არ არის; ეს არის მძლავრი ეკონომიკური ბერკეტი რეგიონისთვის.

ადგილობრივი ფერმერების გაერთიანება და სამეცნიერო წრეების მხარდაჭერა საფუძველს უყრის მესხური ღვინის დაბრუნებას მსოფლიო მეღვინეობის რუკაზე, რაც კიდევ უფრო გაამრავალფეროვნებს ქართულ აგრო-ბიომრავალფეროვნებას.