თხილი აჭარის აგროსექტორის მნიშვნელოვანი კულტურა
აჭარაში თხილის წარმოების განვითარებასა და მისი გადამუშავებისა და ექსპორტის შესაძლებლობების გაძლიერებას რეგიონული აგროპოლიტიკის ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი მიმართულება წარმოადგენს.
აჭარის სოფლის მეურნეობისა და გარემოს დაცვის მინისტრმა დენის სალუქვაძემ ხელვაჩაურის მუნიციპალიტეტში თხილის მიმღებ-გადამამუშავებელი საწარმო დაათვალიერა და ადგილზე წარმოების პროცესს გაეცნო.
მინისტრის განცხადებით, თხილის წარმოებას აჭარის სოფლის მეურნეობაში მნიშვნელოვანი ადგილი უჭირავს. ადგილობრივი წარმოების განვითარებასთან ერთად, განსაკუთრებული მნიშვნელობა ენიჭება თხილის გადამუშავებისა და საექსპორტო პოტენციალის გაძლიერებას, რაც ფერმერებისთვის პროდუქციის რეალიზაციის შესაძლებლობებს ზრდის და რეგიონში დამატებული ღირებულების შექმნას უწყობს ხელს.
თანამედროვე ტექნოლოგიებით აღჭურვილი შპს „აჭარა თხილის“ საწარმო ნედლეულს ადგილობრივი ფერმერებისგან იღებს და სეზონის განმავლობაში 300 ტონამდე თხილის გადამუშავება შეუძლია. საწარმოში ამჟამად 30 ადამიანია დასაქმებული. წარმოებული პროდუქცია რეალიზდება როგორც ადგილობრივ ბაზარზე, ისე ევროპის ქვეყნებში.
თხილის წარმოების მნიშვნელობა აჭარისთვის მხოლოდ სასოფლო-სამეურნეო პროდუქციის წარმოებით არ შემოიფარგლება. მისი განვითარება ქმნის ფერმერული მეურნეობების შემოსავლების ზრდის, გადამმუშავებელი სექტორის გაფართოებისა და დასაქმების დამატებით შესაძლებლობებს.
ადგილობრივი მიმღები და გადამმუშავებელი საწარმოების არსებობა განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია, რადგან ფერმერს მოსავლის რეალიზაციისთვის მხოლოდ ნედლეულის გაყიდვაზე დამოკიდებულებას უმცირებს. თხილის ადგილზე დახარისხება, გადამუშავება და საექსპორტო პროდუქციის წარმოება რეგიონში მეტი დამატებული ღირებულების დატოვებას უზრუნველყოფს.
ამ თვალსაზრისით, აჭარისთვის თხილის სექტორის გაძლიერება ნიშნავს არა მხოლოდ მოსავლიანობის ზრდას, არამედ სრული აგროსასურსათო ჯაჭვის — ბაღიდან გადამუშავებამდე და ექსპორტამდე — განვითარებას.
მომავალში სექტორის კონკურენტუნარიანობისთვის გადამწყვეტი იქნება ხარისხიანი ნედლეულის წარმოება, თანამედროვე აგროტექნოლოგიების გამოყენება, თხილის ხარისხისა და უსაფრთხოების სტანდარტების დაცვა და საექსპორტო ბაზრების დივერსიფიცირება.
თხილი აჭარის აგროსექტორისთვის მნიშვნელოვანი ეკონომიკური კულტურაა, რომლის განვითარებასაც შეუძლია ერთდროულად გააძლიეროს ფერმერული მეურნეობები, ადგილობრივი გადამამუშავებელი ინდუსტრია და საექსპორტო მიმართულება. ამიტომ თხილის სექტორის მხარდაჭერა რეგიონის სოფლის მეურნეობის მდგრადი განვითარების ერთ-ერთ მნიშვნელოვან საფუძვლად შეიძლება განვიხილოთ.