მემარცვლეობა

ათასწლეულების მანძილზე ადამიანს მოჰყავს ბრინჯი და სრულიად სამართლიანად ერთ-ერთ ყველაზე პოპულარულ მარცვლოვან კულტურად ითვლება. ბრინჯის ისტორია შორეული წარსულიდან იწყება. არქეოლოგიური

შაქარა სიმინდი  –  Zea mays „Saccharata“ საქართველოში საკმაოდ ადრეულ პერიოდშია შემოტანილი. მის მოშენებას უფრო შემთხვევითი  ხასიათი ჰქონდა. თესდნენ  ალაგ-ალაგ და ისიც ბოსტნებში. მხოლოდ უკანასკნელ

ცნობილია, რომ საქართველო ხორბლისა და ღვინის ქვეყანაა. ჩვენში უხსოვარი დროიდან ხარობდა ხორბლის უნიკალური, ენდემური ჯიშები და სახეობები, რომლებსაც ანალოგი არა