ვენახის გაშენება – ძირითადი აგროწესები
ახალი ვენახების გაშენებისას ყურადღება უნდა მიექცეს ნაკვეთის რელიეფის თავისებურებას, ექსპოზიციას, სიმაღლეს ზღვის დონიდან, ასათვისებელი ფართობის ნიადაგისა და მიკროკლიმატურ პირობებს, გრუნტის
Read More
მევენახეობა-მეღვინეობა
საფრანგეთმა ბუნებრივი ღვინო საკანონმდებლო დონეზე აღიარა! რა ხდება ამ კუთხით საქართველოში?
2020 წლის მაისში, საფრანგეთში დასრულდა მრავალწლიანი საკანონმდებლო ბრძოლა და საბოლოო ჯამში შემუშავდა კანონი, რომელიც ოფიციალურად აღიარებს და კონვენციურისგან მიჯნავს ბუნებრივ
Read More
ანაგის ღვინის ქარხნის ქვევრები 120 წელს ითვლის
სიღნაღში რთველი დასრულდა და როგორც მევენახეები ამბობენ, არცთუ ურიგო შედეგით. მუნიციპალიტეტში დღეის მდგომარეობით ორი ყურძნის გადამმუშავებელი ქარხანა მოქმედებს, ერთი _ წნორში, ხოლო
Read More
მესხური ვაზის გადარჩენისთვის – მეგობრების წამოწყებული მეურნეობა სამცხეში
მესხური ვაზის გადარჩენა-გამრავლების მიზნით, სამცხეში ორმა მეგობარმა ერთგვარად სარისკო მეურნეობა დაიწყო. მათ ზღვის დონიდან საკმაოდ მაღლა, 1100 მეტრ სიმაღლეზე ვენახი
Read More
მევენახე რობოტები
ლისაბონის უნივერსიტეტის მეცნიერები და პორტუგალიის ქალაქ ტომარის მევენახეები ახალ რობოტებს ცდიან, რომლებიც მეღვინეობის კონკურენტუნარიანობის გასაზრდელად არის შექმნილი. „ვინბოტი“ ყველგანმავალი სენსორებიანი
Read More
მშრალი ყურძნის (ქიშმიში) წარმოება
მშრალი ყურძნის, როგორც საკვები პროდუქტის, წარმოების ისტორია საუკუნეებს მოიცავს. ქიშმიშის (ვაზის) რამდენიმე სახესხვაობა არსებობდა კახეთსა და ქვემო ქართლში. ყურძნის გამოშრობას ახდენდნენ
Read More
როგორ გადავაქციოთ ქვევრში ღვინის დაყენების „ქართული ტრადიციული მეთოდი“ მსოფლიო მეღვინეობის ერთ-ერთ მიმართულებად
ცნობილია, რომ დღეს, ექსპორტზე გატანილი ბოთლი ქართული ღვინიდან საშუალო ამონაგები 2,5 დოლარამდეა, ხოლო დარგს, რომელსაც ქვეყნის ბიუჯეტიში მნიშვნელოვანი წვლილი უნდა
Read More
ცქრიალა (შამპანური) ღვინომასალების წარმოება ზემო იმერეთში
ზემო იმერეთი მდებარეობს იმერეთის უკიდურეს აღმოსავლეთ ნაწილში, კოლხეთის დაბლობის გაგრძელებაზე. იგი წარმოადგენს პლატოს, ძირითადად, 500 მ აბსოლუტურ სიმაღლეებზე. ძირულა-ყვირილას შუამდინარეთში
Read More
ქართული ვაზის ჯიშები საქართველოს რეგიონების მიხედვით
ივ. ჯავახიშვილს „საქართველოს ეკონომიური ისტორიის“ II ტომში (70) ჩვენი მევენახეობა დაწვრილებით აქვს განხილული და ძველი საქართველოს ჩათვლით 413 ვაზის ჯიში
Read More