კონიაკის დალევის წესები
კონიაკის სმის განსაკუთრებული რიტუალი არსებობს და ვიდრე მის შესრულებას შევუდგებოდეთ, აუცილებელია ვიცოდეთ რამდენიმე მნიშვნელოვანი ნიუანსი, რომლებიც ამ საოცარი სასმელის არომატისა
Read Moreკონიაკის სმის განსაკუთრებული რიტუალი არსებობს და ვიდრე მის შესრულებას შევუდგებოდეთ, აუცილებელია ვიცოდეთ რამდენიმე მნიშვნელოვანი ნიუანსი, რომლებიც ამ საოცარი სასმელის არომატისა
Read Moreკონიაკის დაყენების მთავარი საიდუმლო სხვადასხვა ასაკის სპირტების შერევაა. თუკი გამოხდისა და დაყენების პროცესებს სტანდარტულად წარმართავთ, ყველა კონიაკი ერთნაირი იქნება და მათი განსხვავება
Read Moreხალხზე მზრუნველმა ჩვენმა მთავრობამ იანვრის თვიდან ძალაში შეიყვანა „დაგროვებითი საპენსიო ფონდის“ მოქმედება და დააანონსა, რომ ამ ფულს ჩემივე გამოშვებულ
Read Moreსამედიცინო სტატისტიკა ასეთ ფაქტს ადასტურებს: ფრანგები, რომლებიც სადილობისას ყოველთვის მიირთმევენ თითო ჭიქა კარგ ღვინოს, გაცილებით იშვიათად იღუპებიან გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებებით,
Read Moreსამედიცინო სტატისტიკით დადასტურებულია, რომ ფრანგები, რომლებიც სადილობისას ყოველთვის მიირთმევენ თითო ჭიქა კარგ ღვინოს, გაცილებით იშვიათად იღუპებიან გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებებით, ვიდრე კონტინენტის
Read Moreღვინის აღმნიშვნელ სიტყვებს თითქმის ყველა ენაში ერთი ძირი აქვს. ქართველურ ენებში იგი ასე გამოითქმის _ ღვინო (ქართ.), ღვინი (ზან.), ღვინალ (სვან.).
Read Moreჭური და ქვევრი იდენტურ საღვინე ჭურჭლად მიიჩნევა, თუმცა მეღვინეობაში ამ ორი სახელწოდების უკან მაინც განსხვავებული ტრადიციები და მოხმარების წესი დგას. ასევე
Read Moreსავენახე ფართობის შერჩევისას გათვალისწინებული უნდა იქნას შემდეგი ფაქტორები: ადგილმდებარეობის მიკროკლიმატი ვენახის მიკროკლიმატზე მნიშვნელოვან გავლენას ახდენს ადგილის ორიენტაცია მზის მიმართ. ენერგიის
Read Moreგთავაზობთ, ტრადიციული წლის მიმოხილვას საქართველოს ვაზისა და ღვინის სფეროებში. მოკლედ გადავავლოთ თვალი დარგში მომხდარ მოვლენებს. უპირველესად შევეხოთ ამ სფეროების დარგობრივ
Read Moreმე-19 საუკუნეში, ამერიკიდან ევროპაში გემებს გამოყოლილმა მწერმა – ფილოქსერამ, ევროპისა და შესაბამისად ქართული ვენახების უმეტესობა გაანადგურა და ორი საუკუნის წინ,
Read More