მევენახეობა-მეღვინეობა

თითქოს საქართველოში, განსაკუთრებით კახეთში, ღვინის სწორად დაყენება ყველამ იცის. “მამაპაპათგან” გადმოცემული და ნასწავლი აქვთ და 8000 წლოვანი ტრადიციითაც კაი გვარიანად

ბევრი მივლია თუ ცოტა, ბევრი კარგი ღვინო დამილევია თუ ცოტა, ერთ საინტერესო რამეს მივაგენი – მეღვინეებში მოდური გახდა ამაღლებული ტონალობით

დაიწყო რეგისტრაცია სასწავლო კურსზე: მეღვინეობა I (ღვინის დეგუსტაცია და სერვინგი; ღვინის კლასიფიკაცია; ქვევრის ღვინო – ქართული ფენომენი). – სასწავლო კურსი

დიდი ხანია კაცობრიობამ ყურადღება მიაქცია ღვინის ხარისხს, ამ მიმართულებით დიდ წარმატებებსაც მიაღწია და ბევრი საიდუმლოც ამოხსნა. კერძოდ, მეღვინე-სპეციალისტები დარწმუნდნენ, იმაში,

საქართველოსა და ქართველი ხალხის სიმბოლოს, იუნესკოს მიერ არამატერიალურ კულტურულ ძეგლად აღიარებულ ქვევრისა და ქვევრის ღვინის დაყენების უძველეს ქართულ ტრადიციულ მეთოდს,

ზაზა გრიგალაშვილს ღვინო ყოველთვის აინტერესებდა. 2014 წლიდან, საქართველოს სომელიეთა ასოციაციის სკოლაში 1-წლიანი კურსი გაიარა, სადაც საჭირო პროფესიული უნარების ათვისებასთან ერთად,

ალბათ ყველა ვთანხმდებით, რომ ჩვენ გვაქვს მეღვინებისათვის საუკეთესო კლიმატური გარემო. საქართველო ცნობილია როგორც მსოფლიო ღვინის სამშობლოდ. სასიხარულოა, რომ უკვე ამ