საუკეთესო პროდუქტი დაბერების შესანელებლად _ პოლიფენოლების როლი ახალგაზრდობის გასახანგრძლივებლად

ბოლო კვლევები გვიჩვენებს, რომ კვებას დიდი მნიშვნელობა აქვს ჩვენი ორგანიზმის დაბერების პროცესში. კონკრეტული საკვების მიღება, განსაკუთრებით კი მუქი ფერის ხილისა და ყავის, შეიძლება დაეხმაროს სხეულის დაბერების პროცესის შენელებას და უჯრედული სიცოცხლის ხანგრძლივობის გაზრდას.

ახალი კვლევის თანახმად, პოლიფენოლებით მდიდარი დიეტა უკავშირდება უჯრედების უფრო “ახალგაზრდულ” მდგომარეობას. პოლიფენოლები არის ბუნებრივი ნაერთები, რომლებიც გვხვდება ბევრ საკვებში, როგორიცაა კენკრა, ვაშლი, ყავა, კაკაო და ჩაი. კვლევამ აჩვენა, რომ ადამიანებს, რომლებიც მაღალ დონეზე იღებდნენ პოლიფენოლებს, ორჯერ უფრო ხშირად ჰქონდათ უფრო “ახალგაზრდული” უჯრედები.

პოლიფენოლებს აქვთ ანტიოქსიდანტური და ანთების საწინააღმდეგო თვისებები. ახალმა კვლევამ კი აჩვენა, რომ მათ ასევე შეუძლიათ დაიცვან უჯრედების ტელომერები.

ტელომერები არის დნმ-ის ძაფები ქრომოსომების წვერზე, რომლებიც იცავენ მათ დაზიანებისგან. ისინი მსგავსია ფეხსაცმლის თასმზე არსებული პლასტმასის დამცავი თავსახურებისა. სხეულის ასაკის მატებასთან ერთად, ტელომერები თანდათან მცირდება. ეს შემცირება დაკავშირებულია ასაკთან დაკავშირებულ დაავადებებთან და უჯრედულ სიცოცხლის ხანგრძლივობასთან.

ნავარას უნივერსიტეტის მკვლევარებმა (ესპანეთი), გაზომეს ტელომერების სიგრძე 1,700-ზე მეტი მოზრდილის ნიმუშებში. მათ ასევე შეაფასეს მონაწილეთა პოლიფენოლის მოხმარება.

კვლევამ აჩვენა, რომ ადამიანებს, რომლებიც იღებდნენ მეტ პოლიფენოლს, ჰქონდათ უფრო გრძელი ტელომერები, რაც მიუთითებს მათ უფრო “ახალგაზრდულ” უჯრედებზე.

დაბერების პროცესის შესანელებლად რეკომენდებულია კვების რაციონში პოლიფენოლებით მდიდარი საკვების ჩართვა. ეს მოიცავს:

• კენკრა _ მაყვალი, მოცვი, ჟოლო, მარწყვი;
• ვაშლი;
• ყავა _ დღეში ერთი ფინჯანი ყავის დალევა შეიძლება სასარგებლო იყოს;
• კაკაო;
• ჩაი _ მწვანე ჩაი განსაკუთრებით მდიდარია პოლიფენოლებით.

პოლიფენოლებით მდიდარი დიეტა შეიძლება დაეხმაროს სხეულის დაბერების პროცესის შენელებას. ეს ნაერთები იცავენ উჯრედების ტელომერებს, რაც უკავშირდება უჯრედული სიცოცხლის ხანგრძლივობის გაზრდას.

კვების რაციონში პოლიფენოლებით მდიდარი საკვების ჩართვა, როგორიცაა კენკრა, ვაშლი, ყავა, კაკაო და ჩაი, არის მარტივი და ეფექტური გზა ჩვენი ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად და დაბერების პროცესის შესანელებლად.