სასურსათო პროდუქტის მაღალ ხარისხს და უვნებლობას მნიშვნელოვნად განაპირობებს ნედლეულის წინასწარი დამუშავების და ძირითადი ტექნოლოგიური პროცესების სწორად ჩატარება, ხოლო შემდგომ –
Read More
ღვინის დაყენების ამ წესით ტკბილს, ჭაჭასთან ერთად, რამდენიმე კონა ყურძის კლერტს აძლევენ. წინაპართა გამოცდილებით კლერტი ღვინოს კარგ გემოს აძლევს და
Read More
ღვინის დაყენების ამ მეთოდს საქართველოში დღემდე მიმართავენ. ეს წესი წითელი და თეთრი ფერის ყველა ჯიშის ყურძნის ერთად დაწურვას და ერთ
Read More
1940 წლისათვის ჩრდილოკავკასიელი ხალხები ძირითადად უკვე საკმაოდ მყარად იყვნენ მოქცეულნი “ერთიან საბჭოთა ძმურ ოჯახში”, მაგრამ არსებობდა მედლის მეორე მხარეც-ჩეჩნეთში, ინგუშეთსა
Read More
როგორც ცნობილია, ქვევრი თავის გარეშე მზადდება. მას მუცლის სფეროზე ბეჭებით მიბმული პირ-ყელით აშენებენ. თავს კი მარანში მიწაში ჩადგმულ ქვევრს უშენებენ.
Read More
„ქართული დაფნა“ იწარმოება სპეციფიკაციით დადგენილ გეოგრაფიულ არეალში კულტივირებული კეთილშობილი დაფნის (Laurus Nobilis L.) ფოთლებისგან. კეთილშობილი დაფნა არის მარადმწვანე, ხეშეშფოთლიანი სუბტროპიკული
Read More
შპს „ჯი-ეიჩ-ჯი-ეი კომერშიალ“ თანამედროვე სტანდარტებით აღჭურვილი თხილის შემნახველი საწარმოა, სადაც, ერთდროულად 1,000 ტონამდე თხილის შენახვაა შესაძლებელი. კომპანია სასოფლო-სამეურნეო პროდუქციის გადამმუშავებელი
Read More
ღვინის გადაღება მისი დავარგება-დაძველების მთელი დროის განმავლობაში 8-10-ჯერ ხდება. ღვინის გადაღებას ორი მიზანი აქვს: პირველი ღვინის ჭაჭიდან და ლექიდან მოხსნა-დაწმენდაა,
Read More
ცნობილია, მადუღარ ტკბილს დღე-ღამეში 4-6-ჯერ უნდა დარევა. ქვევრში და ხის ბუტებში მადუღარი ტკბილის დარევა ერთმანეთისგან განსხვავებულია. ყურძნის ტკბილის სადუღარ დიდი
Read More
მეთაფლე ფუტკრებში აღწერილია ორი მიკროსპორიდიული ფორმის პარაზიტი: Nosema apis (Zander) და N. ceranae. Nosema apis წარმოადგენს ევროპული მეთაფლე ფუტკრის პარაზიტს
Read More