სამი წელიწადი ზაფხულის გარეშე და მდგრადი ბიოეკონომიკა
„წელი ზაფხულის გარეშე“, ეს არის 1816 წლის მეტსახელი. ამ წელს წელს მცირე გამყინვარების პერიოდსაც უწოდებენ ვინაიდან დასავლეთ ევროპასა
Read More
Author: AgroNews
RIGA FOOD 2022 საერთაშორისო გამოფენაზე 20-მდე ქართული კომპანიაა წარმოდგენილი
გარემოს დაცვისა და სოფლის მეურნეობის სამინისტროს მხარდაჭერით და სოფლის განვითარების სააგენტოს ორგანიზებით, ლატვიაში, ქალაქ რიგაში გამართულ საერთაშორისო გამოფენაზე RIGA FOOD
Read More
ქვევრში ღვინის დაყენება ქართული ტრადიციული მეთოდები
ყურძნის წვენის დადუღება ღვინის დაყენების ძირითადი ტექნოლოგიური პროცესია, ანუ ყურძნის წვენი რომ ღვინოდ იქცეს, მან აუცილებლად ალკოჰოლური დუღილის პროცესი უნდა
Read More
ყურძნის ტკბილის მაჭრად დაყენება
საქართველოში, კერძოდ კი აღმოსავლეთ საქართველოში, ღვინის მაჭრად დაყენება ფართოდ ყოფილა გავრცელებული. ასეთ ღვინოებს, ძირითადად, გასასყიდად აყენებდნენ და მაჭრობაში ყიდდნენ. ადრე
Read More
როგორ შევეწინააღმდეგოდ მიწების გაუდაბნოების პროცესებს
ამ თემას ბევრჯერ შევხებივართ, მაგრამ იძულებული ვართ ერთხელ კიდევ შეგახსენოთ. იცლება სოფლები, გაუდაბნოებულია და გამოუყენებელია სასოფლო-სამეურნეო მიწები, რაც იწვევს
Read More
უალკოჰოლო სასმელები
უალკოჰოლო სასმელების დანიშნულებაა წყურვილის მოკვლა. გარდა ამისა გარკვეული კვებითი ღირებულებით ხასიათდებიან, მათ შემადგენლობაში მცენარეული ექსტრაქტების, წვენების, შაქრის და სხვა ინგრედიენტების
Read More
ქვევრში შამანი ღვინის დაყენება
ღვინის დაყენების ქართული ტრადიციული ტექნოლოგიებიდან „შამანი“ ღვინის დაყენება საქართველოს ყველა კუთხეში ერთ-ერთი პოპულარული ტექნოლოგია იყო და არის დღესაც (არა ქართული,
Read More
ჟურნალი „ახალი აგრარული საქართველო“, ივლისი, 2022 წ. № 8 (119)
ჩვენ ერთგულ მკითხველს უკვე უკვე შეუძლია ჟურნალ „ახალი აგრარული საქართველოს“ 2022 წლის აგვისტოს ნომერის ელექტრონული ვერსიის გაცნობა. ტრადიციულად ჟურნალი ბევრ
Read More
სოფელი ცხოვრების დონის გაუმჯობესების მოლოდინში
საჭიროა გააზრებული ცვლილებები და ამ ცვლილებების გონივრულად მართვა! ქართული სოფელი არა მხოლოდ სოფლის მეურნეობა, არამედ ცხოვრების წესიცაა, რომელიც აერთიანებს ქვეყნის
Read More
ქვევრში შუშხუნა ღვინის დაყენება
შუშხუნა ღვინის დაყენების მეთოდი საქართველოს ყოფაში უხსოვარი დროიდან იყო ცნობილი. ძვ. წ. მე-8 საუკუნეში ჰომეროსი წერდა: „მუნ ერი ღმერთთა შეწევნით,
Read More