დამხმარე „თანამგზავრი“ მცენარეების შეთესვა/დარგვა ძირითად სასოფლო-სამეურნეო კულტურასთან და მათი ალელოპათიური უნარების გამოყენება მეტად მნიშვნელოვანია მდგრადი სოფლის მეურნეობის განვითარებისათვის (1). განსაკუთრებით
Read More
არაქისი – მიწის თხილი (ლათ. Arachis hipogaea) – პარკოსანთა (Fabaceae) ოჯახიდან ერთწლოვანი მცენარეა, ფესვთა სისტემა მთავარ ღერძიანია, ღერო უხვად არის დატოტვილი და
Read More
პრასი ორწლიანი მცენარეა. პირველ წელიწადს ივითარებს ფოთლებსა და გამსხვილებულ ცრუ ღეროს, ხოლო მეორე წელიწადს საყვავილე ყლორტებს (ისარს) და თესლს. საჭმელად
Read More
თავიანი ხახვი ორწლიანი ან სამწლიანი კულტურის სახით მოჰყავთ. ორწლიანი კულტურის დროს პირველ წელს ხახვი განავითარებს ფოთლებს და ბოლქვებს, ხოლო მეორე წელს იძლევა სათესლე ისრებს, ყვავილებსა და თესლს. თავიანი ხახვი კულტურაში ცნობილი იყო ჯერ კიდევ 4 ათასი წლის წინათ, მის სამშობლოდ წინა და შუა აზია ითვლება,
Read More
გლობალური დათბობა კაცობრიობის წინაშე არსებული ყველაზე რთული და მნიშვნელოვანი გამოწვევაა. მისი შედეგების დაძლევაზეა დამოკიდებული ადამიანის გადარჩენაც. გლობალური დათბობა დედამიწის ზედაპირზე
Read More
ქამასოკო, შამპინიონი (Agaricus) — ქუდიანი სოკოების გვარი. გვარის ყველა სახეობა ქამასოკოს სახელწოდებით არის ცნობილი. 300-მდე სახეობა გავრცელებულია მთელ დედამიწაზე. საქართველოში ქამასოკოს 12 სახეობა გვხვდება, რომელთაგან აღსანიშნავია მინდვრის ქამა, კულტურული ქამა, ტყის
Read More
რევანდი ეკუთვნის წიწიბურასებრთა ოჯახს. რევანდი მოჰყავთ ძლიერ განვითარებული განსხვავებული ფოთლების ყუნწებისათვის, რომელიც გამოიყენება საოჯახო კულინარიაში, ასევე როგორც ნედლეული საკონსერვო, საკონდიტრო მრეწველობაში და მეფრინველეობაში. რევანდი წარმოადგენს ყუათიან, სამკურნალო და დიეტურ ბოსტნეულს. რევანდის ყუნწები შიცავს 94 % წყალს, 6% მშრალ ნივთიერებას, შაქრებს (2%-მდე) და ორგანულ მჟავეებს (3,5%-მდე).
Read More