მევენახეობა-მეღვინეობა

აგრარული განათლებადარგებიმევენახეობა-მეღვინეობა

 ქვევრში  ტკბილის  მთლიან ჭაჭაზე დადუღებით ღვინის დაყენება

აღმოსავლეთ საქართველოს უმეტეს რეგიონებში ღვინის დაყენების ძირითადი მეთოდი ღვინის მთლიან ჭაჭაზე დაყენებაა. ამ მხრივ გამორჩეული კახეთის რეგიონის მეღვინეობაა, ამიტომ სახელწოდებაც

Read More
დარგებიმევენახეობა-მეღვინეობა

ქვევრში ტკბილის უჭაჭოდ დადუღებით ღვინის დაყენება

როგორც სავარაუდოა, ქართველთა წინაპარმა პირველი ღვინო ყურძნის წვენის შემთხვევით დადუღებით მიიღო, ანუ ღვინის დაყენების საწყისი უჭაჭოდ დადუღებული ყურძნის წვენია. რა

Read More
აგრარული განათლებადარგებიმევენახეობა-მეღვინეობა

რთვლისათვის წინასწარ სამზადისი

მომავალი ღვინის ჯანმრთელობა და ხარისხი დამოკიდებულია რთვლის დაწყების წინ ჩასატარებელი წინასწარი მოსამზადებელი სამუშაოების სწორად და ხარისხიანად შესრულებაზე. ამ დროს საჭიროა

Read More
აგრარული განათლებადარგებიმევენახეობა-მეღვინეობაფერმერი ფერმერს

ძველი  ქვევრის  გარეცხვა – გამოკეთება

დღეს საქართველოში მოსახლეობას უამრავი ქვევრი აქვს, რომლებსაც ათობით წელია დანიშნულებისამებრ აღარ იყენებენ. დღეს, როცა ქვევრთან დამოკიდებულება როგორც ქვეყანაში, ისე ევროპაში

Read More
დარგებიმევენახეობა-მეღვინეობა

ყურძნის დაკრეფა და დაწურვა

ყურძნის კრეფა საპასუხისმგებლო საქმეა. კრეფის დროს უნდა გაირჩეს ყურძენი, მტევანს არ უნდა შეჰყვეს გამხმარი შავი მარცვალი, ასეთი მარცვალი დუღილის დროს

Read More
დარგებიმევენახეობა-მეღვინეობაფერმერი ფერმერს

რთველი და რთვლის ტრადიციები საქართველოში

რთველი მევენახის შრომითი საქმიანობის ბოლო ეტაპია. ამის შემდეგ, ესტაფეტას მეღვინე იღებს და ღვინის ხარისხზე ზრუნვა მთლიანად მის ხელში გადადის. ნათქვამია, „ხარისხიან

Read More
აგრარული განათლებადარგებიმევენახეობა-მეღვინეობაფერმერი ფერმერს

    ქვევრის  რეცხვა-ჰიგიენა

მაღალი ხარისხის ღვინის დაყენებისას წვრილმანები არ არსებობს, როგორც ათი მცნებიდან ნებისმიერის დარღვევა ყველას დარღვევას ნიშნავს და კაცი ცოდვილი ხდება, ღვინის

Read More
დარგებიმევენახეობა-მეღვინეობამცენარეთა დაცვა

ვაზის ნაცარი (Uncinula necator)

ვაზის ნაცარი ვაზის საშიში და მეტად გავრცელებული სოკოვანი დაავადებაა. იგი გავრცელებულია თბილი და მშრალი კლიმატის რეგიონებში, განსაკუთრებით როდესაც ჰაერის ტემპერატურა

Read More
დარგებიმევენახეობა-მეღვინეობა

რატომ გასამმაგდა ყურძნის სუბსიდირებაზე გამოყოფილი თანხა

 კარლ მარქსი თავის გენიალურ შრომებში ფასების რეგულირების თემასაც საფუძვლიანად განიხილავს და მიიჩნევს, რომ  ქვეყანაში ფასებს საბაზრო ეკონომიკა არეგულირებს, თუმცა მასში ხელისუფლება

Read More
დარგებიმევენახეობა-მეღვინეობა

ახმეტა (ახმეტის მწვანე)

„ახმეტა“ თეთრი ან  ქარვისფერი ღვინოა. „ახმეტა“თეთრი შაქრიანობის მიხედვით შეიძლება იყოს მშრალი, ბუნებრივად ნახევრად მშრალი და ბუნებრივად ნახევრადტკბილი. მისი ორგანოლეპტიკური და

Read More