მევენახეობა-მეღვინეობა

მესხეთის მევენახეობა-მეღვინეობის შესახებ ცნობებს გარკვეულწილად მოიცავს წიგნი _ „საქართველოს ამპელოგრაფია“. თბილისი, 1960 წ. (ნ. კეცხოველი, მ. რამიშვილი, დ. ტაბიძე). თუმცა,

  ის მეტად საჭირო ნივთი, რომელზეც ჩვენ გვინდა, მცირედი ინფორმაცია მოგაწოდოთ უცხოური წარმოებისაა და საქართველოში ეს-ესაა, რაც პირველად გამოჩნდა. გამადიდებელი

ტრადიციულად გთავაზობთ საქართველოს მევენახეობა-მეღვინეობის სფეროში ჩავლილი წლის შეფასებას. ერთად გადავავლოთ თვალი გასულ წელს ვაზისა და ღვინის სფეროში ჩავლილ მეტ-ნაკლებად მნიშვნელოვან

         სპირტის წარმოება ცალკე საწარმოო დარგია.  არყის დასამზადებლად გამოიყენება მარცვლეული კულტურების (ხორბალი, ქერი, ჭვავი), კარტოფილის ან შაქრის ჭარხლისაგან

      საქართველოში ,,მაგარი სასმელების” წარმოებას  საფუძველი გიორგი ქაიხოსროს ძე ბოლქვაძემ ჩაუყარა. პირველად მან შეიმუშავა მაგარი სასმელების რეცეპტურები, რომლებიც იწარმოებოდა და

სოფელი ტყემლოვანა ზემო იმერეთში, კერძოდ კი ჭიათურაში, ზღვის დონიდან 800 მეტრის სიამღლეზე მდებარეობს. სოფელი ტყემლოვანა ძველთაგანვე განთქმულია მექვევრეობით. სოფლის მოსახლეობის

 ოზონს, როგორც ყველაზე ძლიერ მადეზინფიცირებელ საშუალებას 7-8 წლის წინ ინტერნეტის საშუალებით გავეცანი და დავუმეგორდი, რადგან მასში ის კეთილი შხამი დავინახე,

ჟურნალ „ახალი აგრარული საქართველოს“  57-ე ნომერში ჩვენ შემოგთავაზეთ მცირე მიმოხილვა აჭარის მევენახეობა-მეღვინეობის შესახებ. ამჯერად კი გვინდა, ამ მხრივ კიდევ ერთი

 – ვის უკავშირდება ქართული ქვევრის ქვეყნის გარეთ პოპულარიზება 66 წლის ზაალ ბოჟაძე, წელიწადში 200-მდე ქვევრს აწარმოებს. მათი ნაწილი ექსპორტზე გადის. http://1tv.ge/ge/news/view/186125.html

ინესის მსოფლიო რეკორდების ოფიციალურ ვებგვერდზე გამოქვეყნებულ ინფორმაციაში წერია, უძველესი ღვინო საქართველოშია აღმოჩენილი.„ ძვ.წ. 6000-5800 წლით დათარიღებული ღვინის ქიმიური მტკიცებულებები მიღებულია უძველესი თიხის