ადგილწარმოშობის დასახელება „მაღრაანის ქისი“
ახმეტის რაიონში, სოფელი მაღრაანი, ტყეში შეფენილი უძველესი დასახლება იყო, თუმცა, დროთა განმავლობაში, განსაკუთრებით ბოლო საუკუნეში, სოფელმა ბარში ჩამოიწია, უკეთესი საცხოვრებელი
Read More
მევენახეობა-მეღვინეობა
საწნახელი ქართული მარნის ძირითადი იარაღ-ჭურჭელია
სულხან საბა ორბელიანს საწნახელი, ქართულ სიტყვათა ლექსიკონში ასე აქვს განმარტებული: „ყურძნის საჭყლეტი ჭურჭელი“. სახელწოდება საწნახელი, სიტყვა საწნეხელის ფორმირების შედეგად მიღებული სახელწოდებაა, რადგან ის,
Read More
ვაზის მოვლისა და ღვინის დაყენების მარადისობის კანონი
საქართველოს რუსეთთან შეერთების შემდეგ ქართველ ახალგაზრდობას ევროპის უნივერსიტეტებისკენ გაეხსნა გზა და მათმა გარკვეულმა ნაწილმა ცოდნის მისაღებად ევროპას მიაშურა. ცხადია, მათ
Read More
ოზონ-აირი გოგირდის საუკეთესო ალტერნატივა მეღვინეობაში
დადგა შემოდგომა და მეურნე კაცს ახალი საზრუნავი გაუჩნდა, მთელი გაზაფხულ-ზაფხულის ნაშრომის დაბინავება. ყურძნის მოსავლის დაბინავება პირველ რიგში მისგან ხარისხიანი ღვინის
Read More
ვაზის სარეველები
საქართველო ვაზის წარმოშობის ერთ-ერთი უძველესი კერაა, პირველი ცნობები ვაზის კულტივირების შესახებ მე-4-5 ათასწლეულით თარიღდება ჩვენს წელთაღრიცხვამდე. არქეოლოგებმა ქვემო ქართლში, მარნეულის
Read More
საქართველო მსოფლიოს ღვინის უმსხვილესი მწარმოებელ ქვეყნებს შორის მე-18 ადგილზეა
Visualcapitalist.com-ის მიხედვით მსოფლიოში ღვინის მწარმოებელი უმსხვილესი ქვეყნების ჩამონათვალში საქართველოც მოხვდა. ღვინის საუკეთესო მწარმოებლები ქვეყნების მიხედვით 2022 წელს სიის სათავეში იტალიაა,
Read More
ვაზის დამბლა (ესკა) და მის წინააღმდეგ ბრძოლის ღონისძიებები
ვაზის დამბლა (ესკა) ტრაქეომიკოზული დაავადებაა და მისი გამომწვევია სოკო – Stereum hirsitum (wild) Fr. გამოკვლევით დადგინდა, რომ დაავადება გავრცელებულია, როგორც
Read More
ქვევრების ეპიკური მოგზაურობა ევროპაში
ქვევრი, უძველეს კულტურულ ცივილიზაციაში შექმნილი ჭურჭელი, დღევანდელ ინდუსტრიულ გარემოში საშუალებას გვაძლევს ვაწარმოოთ ღვინო ისე, რომ მთლიანად ჰარმონიაში დავრჩეთ ბუნებასთან. ვაწარმოოთ
Read More
საკონიაკე სპირტის სწრაფი დავარგების მეთოდი
კონიაკის წარმოების ისტორია საფრანგეთის ქალაქ კონიაკიდან მოდის. ამ ქალაქს ეს სახელი, რომაელებმა მდინარე შარანტის ნაპირზე გაშენებულ ნავების ერთ-ერთ სადგურს, მისი
Read More