ნაბახუსევი („პახმელია“)
– ქეიფის შემდეგ თავი არ სტკივა მას, ვინც ცოტა კი არა, არამედ, ვინც სწორად დალია. – თუ ადამიანი ალკოჰოლურ სასმელს
Read More
ფერმერი ფერმერს
საცივი იმერულად
საცივი ქართული სუფრის მშვენებაა, საახალწლო სუფრა ხომ უსაცივოდ ძნელი წარმოსადგენია. საქართველოში საცივს თითქმის ყველგან, აღმოსავლეთში, დასავლეთში თუ სამხრეთში თავისებური ლაზათით ამზადებენ და ის
Read More
საინფორმაციო ტექნოლოგიების როლი საკვებწარმოების მდგრადი განვითარებისათვის
თანამედროვე სამყაროში ტექნოლოგიური განვითარება გლობალიზაციის ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი ფაქტორია, რამაც ინოვაციური ტექნოლოგიების გავრცელება გამოიწვია, ამ უკანასკნელმა კი, თავის მხრივ წარმოების ტექნიკურ-ტექნოლოგიური
Read More
გოგრის მარცვალი ომეგა 3-ის და E ვიტამინის წყაროა
გოგრა ერთ-ერთი უძველესი მცენარეა, რომლის გამოყენებაც ადამიანმა საკვებად დაიწყო. გოგრისგან აკეთებდნენ ფქვილს, ხარშვდნენ, წვავდნენ, მარცვლებს ხალავდნენ და ვაცხნილობის დროსაც კი
Read More
ერთი ბოლქვით დაწყებული საქმე აფენის „ედემში“
საოჯახო სანერგე მეურნეობა „ედემი” კახეთში, ლაგოდეხის რაიონის სოფელ აფენში მდებარეობს. თავდაპირველად ეს იყო მხოლოდ ხუგაევების ოჯახის მეურნეობა, რომელიც ბიზნესად რებეკას
Read More
ასეთ წათხში ყველი თითქმის ერთ წელიწადს ძლებს
ყველის შენახვის წესები ყოველთვის დიდ დაინტერესებას იწვევს, რადგან შენახვის პირობებზეა დამოკიდებული, როგორი გემო და სასაქონლო სახე ექნება ყველს. ყიდვისას ყველი
Read More
სახნავი მიწების ეროზიისაგან დაცვის აგროტექნიკური ღონისძიებები
ნიადაგის ეროზია ნადნობი და ნალექების წყლებით (წყლისმიერი ეროზია) ან ქარის ძალით (ქარისმიერი ეროზია) მისი ზედაპირული ყველაზე ნაყოფიერი ფენისა და მისი
Read More
ნიადაგი და მისი ნაყოფიერება
ბუნების საწარმოო ძალთა შორის, რომელსაც კავშირი აქვს მიწათმოქმედებასთან, ერთ-ერთი პირველი და უმთავრესი ადგილი მიეკუთვნება ნიადაგს. იგი სოფლის მეურნეობის ძირითადი საწარმოო
Read More