როგორი სქემით უნდა გმოიკვებოს დასუსტებული პურის ყანა გაზაფხულზე აზოტიანი სასუქებით

დასუსტებული ხორბლის ყანებში ადრე გაზაფხულზე პირველ ჯერზე უფრო მეტი ოდენობის აზოტი შეაქვთ, რადგან სპეციალისტები მიიჩნევენ, რომ აზოტის მეტი დოზა დადებითა მოქმედებს

Read more

ქართული ხორბალი _ საქართველო ხორბლის წარმოშობის ერთ-ერთი უძველესი კერა

საქართველო – ხორბლის კულტურის უძველესი კერა –  ამ მცენარის დიდი სახეობების და ჯიშების მრავალფეროვნებითა და ენდემურობის მაღალი დონით გამოირჩევა. ისტორიული წყაროებით,

Read more

მეთესლეობის განვითარების მნიშვნელობა და შესაძლებლობები საქართველოში

სასოფლო-სამეურნეო კულტურათა თანამედროვე, უხვმოსავლიანი ჯიშების და ჰიბრიდების გამოყვანას და წარმოებაში დანერგვას სოფლის მეურნეობის პროდუქტიულობის და ხარისხის გაზრდაში უდიდესი მნიშვნელობა ენიჭება.

Read more

ჯიჯლაყა (ამარანტი) _ სიმდიდრე რომელიც დავკარგეთ, ვეღარც ვამჩნევთ და ვეღარც ვიყენებთ

 ჩვენი ბებიები ამ მცენარისგან უგემრიელეს ფხალს ამზადებდნენ, კვებავდნენ შინაურ ფრინველებსა და ცხოველებს, დღეს კი ისე ჩავუვლით გვერდს, რომ არც კი

Read more

მოგება კლავს ხარისხს, ანუ რატომ კარგავს ბრინჯი საკვებ თვისებებს?

მეცნიერები შეშფოთებულნი არიან ბოლო წლებში წარმოებული ბრინჯის ხარისხზე. ფაქტია, რომ მეცნიერებმა ხმამაღლა დაიწყეს ლაპარაკი კვების პროდუქტების წარმოებაში არსებულ საშიშ ტენდენციებზე _ 

Read more

ხორბლის გამოყენების ტრადიცია საქართველოში

„ეს ქვეყანა სამშობლოა ყურძნისა და ხორბლის! ყურძენი _ ღვინოა! ხორბალი _ პური! სისხლი და ხორცი“… გურამ დოჩანაშვილი ისტორიული წყაროების საფუძველზე

Read more

თავთავიან კულტურათა ბიოლოგიური თავისებურება და კომერციული მნიშვნელობა

პურეული კულტურები ეკუთვნიან გეოგრაფიულად ფართოდ გავრცელებულ და მსოფლიო წარმოების თვალსაზრისით ყველაზე მნიშვნელოვან მცენარეთა ჯგუფს. დედამიწაზე, მცირე გამონაკლისის გარდა, მოსახლეობა პურეულის

Read more

ფეტვი

ფეტვს მნიშვნელოვანი ადგილი უჭირავს სასურსათო კულტურებს შორის. მისგან ამზადებენ ბურღულს, გამოიყენება შინაური ფრინველებისა და ღორების საკვებად. ფეტვის მარცვალს იყენებენ აგრეთვე

Read more

არქანჯელო ლამბერტი: სამეგრელოში მოყვანილი ბრინჯი ექსპორტზე გაჰქონდათ

დღეს თითქოს დაუჯერებელია, მაგრამ ფაქტია, რომ მარცვლოვანი კულტურა, რომლითაც დღეს მსოფლიოს ნახევარზე მეტი იკვებება, ერთ დროს საქართველოში მოჰყავდათ და ექსპორტზეც

Read more

ხორბლის მავნებელი ორგანიზმები

ხორბალი (Triticum) ერთ-ერთი უძველესი კულტურული მცენარეა. მას მარცვლოვანთა დედოფალს უწოდებენ. ხორბლის მარცვალი შეიცავს 13%-მდე ცილას, 60%-მდე ნახშირწყლებს, 1,5% ცხიმებს,  ვიტამინებს

Read more