ამლახუ – წითელყურძნიანი, მცირედ გავრცელებული აფხაზური ვაზის ჯიშია, რომლის ყურძნიდან მიიღება მაღალხარისხოვანი მოოქროსფრო-ვარდისფერი, ცქრიალა სუფრის ღვინო. ადგილობრივ მევენახეთა შორის და მევენახეობის სპეციალურ ლიტერატურაში
Read More
მევენახე საკადასტრო ამონაწერის გარეშე, ღვინის საწარმოს ყურძენს ვერ ჩააბარებს. ამიტომ მევენახეებმა ვენახების რეგისტრაცია და საკადასტრო ინფორმაციის განახლება უნდა დააჩქარონ. ამ ეტაპზე,
Read More
მიუხედავად იმისა, რომ მუსლიმთა მთავარ წიგნში _ ყურანში უმეტესწილად დაგმობილია მემთვრალეობა (ზედმეტი მემთვრალეობა ბიბლიაშიც ცუდ საქციელად ითვლება) ღვინო და ღვინის
Read More
24 მაისს, მთავრობის სხდომაზე „ღვინის წარმოების ზოგადი წესისა და ნებადართული პროცესების, მასალებისა და ნივთიერებების ჩამონათვალის განსაზღვრის შესახებ“ ტექნიკურ რეგლამენტში ცვლილებები
Read More
ქვევრი პირველი არასასურსათო პროდუქტია, რომელიც ადგილწარმოშობის დასახელებისა და გეოგრაფიული აღნიშვნის სახელმწიფო რეესტრს დაემატა. ქვევრის დაცული გეოგრაფიული აღნიშვნის დამადასტურებელი მოწმობა გარემოს
Read More
ედგა კაცობრიობას ოქროს ხანა, როცა ვაზი და ყველა სახის ფლორა, ყოველგვარი შეწამვლის გარეშე იძლეოდა მოსავალს. ის დროც იყო, როცა ბორდოს
Read More
„ზომიერად მიღებული ღვინო ძალიანა ჰრგებს ადამიანსა, ამაღლებს და აღონიერებს ძარღვებს მოქმედებისათვის, ადამიანის აგებულებას, კუჭსა ჰშველის კარგად მოხარშვას და მონელებას საჭმლისას და ყოველ ამით აძლიერებს ძალსა და საცხოვრისას“. ილია ჭავჭავაძე სუფრის თეთრი ღვინოების დაყენების რამდენიმე წესი არსებობს: უჭაჭოდ დაყენება; მთლიან ჭაჭაზე დაყენება (კახური); ჭაჭის ნაწილთან დაყენება (იმერული). უჭაჭოდ
Read More
