დონდღლაბი/ მჭკნარა
დონდღლაბი ადგილობრივი ვაზის ჯიშია, გავრცელებულია შუა და ზემო იმერეთში. იძლევა საშუალო ღირსების სუფრის თეთრ ღვინოს. სასოფლო-სამეურნეო ლიტერატურაში და ადგილობრივ მევენახეთა
Read More
მევენახეობა-მეღვინეობა
მევენახემ მოგება ყურძნის თვითღირებულების შემცირებაში უნდა ეძებოს
ქართველმა მევენახეებმა 2020 წელს მართლაც სარეკორდო მოსავალი მიიღეს (280 ათასი ტონა), რომელიც წარმატებით იქნა დაბინავებული, ანუ ამ წლით კმაყოფილი უნდა
Read More
ბუდეშური წითელი
წითელი ბუდეშური ადგილობრივი, იშვიათად გავრცელებული, მაგრამ პერსპექტიული ვაზის ჯიშია, იძლევა კარგი ღირსების სასუფრე ყურძენს. მოსახლეობაში წითელი ბუდეშური ცნობილია აგრეთვე შავი
Read More
წითელი მშრალი ღვინო „ახოები“
“ახოები” წითელი მშრალი ღვინოა. მიკროზონა მდებარეობს გურჯაანის მუნიციპალიტეტის სოფელ კარდენახის ადმინისტრაციულ ტერიტორიაზე. “ახოები” წითელი შეიძლება დამზადდეს მხოლოდ ახოების მიკროზონაში მოწეული
Read More
ვენახის მეტაფორული სახეები ბიბლიაში
ბიბლიაში ღვინო 521-ჯერ არის ნახსენები და ეს ფაქტი უკვე მეტყველებს, რომ მთელს მსოფლიოში მეღვინეობა და ღვინის კულტურა უძველესია. მაგრამ, ზოგი
Read More
გარდამავალი პერიოდი, ანუ როგორ დავიწყოთ ყურძნის ბიოწარმოება
ყურძნის წარმოებაზე გაზრდილი მოთხოვნებიდან გამომდინარე გასული საუკუნის დასაწყისში, მეცნიერულ-ტექნიკური რევოლუციის შემდეგ, საქართველოს მევენახეობა თანდათანობით გადავიდა სოფლის მეურნეობის ინდუსტრიალიზაციის საფეხურზე. საწარმოო
Read More
ბუფერული ზონები, გარემო და ნიადაგის ნაყოფიერება ბიომევენახეობაში
სხვა ყველა მეტ-ნაკლებად მნიშვნელოვან საგნებთან ერთად, რაც ბიომევენახეობის ფარგლებში გვხვდება, ერთ-ერთი ძირითადი საკითხია ბუფერული ზონების დაცვა. ეს საკითხი მეტად მნიშვნელოვანია,
Read More
ლურჯი ღვინო
ყველას გაუგია წითელი, თეთრი, ვარდისფერი ღვინო, თუმცა, ლურჯი ღვინო ნოვაციაა. ცოტა ხნის წინათ ესპანეთში სტარტაფმა „გიკიმ“ ღვინის ინდუსტრიაში სიახლე შეიტანა.
Read More
დაავადებათა გამომწვევი მავნე მიკროორგანიზმების განადგურების მარტივი მეთოდი შემოდგომა-ზამთრის პერიოდში
ცნობილია, რომ ვაზის შტამბს, ანუ მრავალწლიან ნაზარდს ძველი კანი უსკდება და ძვრება, ანუ ახალსა და ძველ კანს შორის ჩნდება სივრცე,
Read More