დარგები

აღმოსავლეთ საქართველოს უმეტეს რეგიონებში ღვინის დაყენების ძირითადი მეთოდი ღვინის მთლიან ჭაჭაზე დაყენებაა. ამ მხრივ გამორჩეული კახეთის რეგიონის მეღვინეობაა, ამიტომ სახელწოდებაც

მომავალი ღვინის ჯანმრთელობა და ხარისხი დამოკიდებულია რთვლის დაწყების წინ ჩასატარებელი წინასწარი მოსამზადებელი სამუშაოების სწორად და ხარისხიანად შესრულებაზე. ამ დროს საჭიროა