ფერმერი ფერმერს

ყურძნის წვენის დადუღება ღვინის დაყენების ძირითადი ტექნოლოგიური პროცესია, ანუ ყურძნის წვენი რომ ღვინოდ იქცეს, მან აუცილებლად ალკოჰოლური დუღილის პროცესი უნდა

შუშხუნა ღვინის დაყენების მეთოდი საქართველოს ყოფაში უხსოვარი დროიდან იყო ცნობილი. ძვ. წ. მე-8 საუკუნეში ჰომეროსი წერდა: „მუნ ერი ღმერთთა შეწევნით,

ნაწილობრივ ჭაჭაზე ტკბილის დადუღება მეღვინეობის ერთ-ერთი ძირითადი მეთოდია საქართველოში და ღვინოს ამ მეთოდით ყველა კუთხეში აყენებენ. ღვინის დაყენების ეს მეთოდი

დღეს საქართველოში მოსახლეობას უამრავი ქვევრი აქვს, რომლებსაც ათობით წელია დანიშნულებისამებრ აღარ იყენებენ. დღეს, როცა ქვევრთან დამოკიდებულება როგორც ქვეყანაში, ისე ევროპაში

მაღალი ხარისხის ღვინის დაყენებისას წვრილმანები არ არსებობს, როგორც ათი მცნებიდან ნებისმიერის დარღვევა ყველას დარღვევას ნიშნავს და კაცი ცოდვილი ხდება, ღვინის