ქართული ხორბალი – კაცობრიობის პურის მეხსიერება
ხორბალი კაცობრიობის ისტორიის ერთ-ერთი უძველესი კულტურაა, რომელმაც ადამიანთა ყოფა, ეკონომიკა და მსოფლმხედველობა შეცვალა და შრომის, სიცოცხლისა და სულიერი ერთობის სიმბოლოდ
Read More
აგრარული განათლება
მდოგვი – უნივერსალური სიდერატი, ბუნებრივი მცველი და კარგი თაფლოვანი მცენარე
თანამედროვე აგროწარმოებაში ბუნებრივ, ეკოლოგიურ და ეკონომიურად გამართლებულ მეთოდებზე მოთხოვნა სულ უფრო მეტად იზრდება. ერთ–ერთი ყველაზე მარტივი, მაგრამ ეფექტიანი გადაწყვეტა, რომელსაც
Read More
კალიუმი (K): ხარისხის განმსაზღვრელი ელემენტი – სრული გზამკვლევი მცენარის კვებასა და სასუქის შერჩევაში
კალიუმი არის მცენარისათვის აუცილებელი საკვები ელემენტი, რომელიც პასუხისმგებელია ნაყოფის სწორად ფორმირების პროცესზე, მის ხარისხზე, შეფერილობასა და რაოდენობაზე, რაც განაპირობებს ბარაქიან
Read More
ურბანული მიწათმოქმედება მტკვრის ნაპირებზე
ძველი თბილისი მხოლოდ ციხე–გალავნებითა და სავაჭრო გზებით არ ცხოვრობდა. ქალაქის ყოველდღიური სუნთქვა ბაღებსა და ბოსტნებშიც იგრძნობოდა, განსაკუთრებით კი ორთაჭალასა და
Read More
მცენარესა და ნიადაგს შორის ურთიერთგავლენა
მცენარის ზრდა–განვითარების ინტენსივობაზე მოქმედებს ნიადაგის ფიზიკური (სტრუქტურა, მექანიკური შედგენილობა, ტენტევადობა, სიმკვრივე და ა.შ.) და ქიმიური თვისებები (ნიადაგის pH, ჰუმუსი, მარილიანობის
Read More
შიიტაკე და შამპინიონი – სოკოები, რომლებიც მომავლის ტექნიკას „აზროვნებას“ აიძულებენ
მომავლის სოფლის მეურნეობაში, სადაც თვითმათვადი ტრაქტორები, აგროდრონები და რობოტები დამოუკიდებლად მუშაობენ, მექანიკასთან ერთად ინტელექტს – „გონებას“, გადამწყვეტი მნიშვნელობა აქვს. მეცნიერებმა
Read More
ტრადიციული ჯანსაღი ცხიმი
ერბო ქართული კულინარიის ერთ-ერთი უძველესი და გამორჩეული პროდუქტია, რომელიც რძის მოწესრიგებულ წარმოებასა და გადამუშავების სწორ პრაქტიკას უკავშირდება. თანამედროვე პირობებში, როდესაც
Read More
ბრინჯი საქართველოში – დავიწყებული კულტურა ახალი შესაძლებლობებით
ბრინჯი მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე მოთხოვნადი მარცვლოვანი კულტურაა, ის პოპულარულია ჩვენთანაც, თუმცა საქართველოში ის ფაქტობრივად აღარ მოჰყავთ. ისტორიული წყაროები და ბუნებრივ-კლიმატური
Read More
ცათამბჯენი ღორებისთვის _ ინოვაცია, რომელიც სოფლის მეურნეობას ცვლის
სოფლის მეურნეობა და ცათამბჯენები თითქოს სხვადასხვა სამყაროა, თუმცა თანამედროვე ჩინეთში ეს ორი ცნება უკვე ერთ სივრცეშია მოქცეული. ჰუბეის პროვინციის ქალაქ
Read More
ქართული სახორცე ჯიშის ბოცვერი „პელე“
მებოცვრეობა მეცხოველეობის ერთ–ერთი პერსპექტიული დარგია. ბოცვრის მოშენება შეიძლება, როგორც სოფლად ისე ქალაქად. იგი მალმწიფადი ცხოველია ერთი დედა ბოცვრიდან წლის განმავლობაში
Read More