ალპური მდგრადი ტყის თერაპია
მე-19 საუკუნიდან მოყოლებული, ევროპის ალპური ზონის მთიანი რეგიონები განიცდის დეპოპულაციას სოფლების ქრონიკულ მიტოვებას. როგორ დაიწყეს ევროპელებმა ამ ქრონიკის და ფენომენის
Read More
რუბრიკები
ადგილწარმოშობის დასახელება: „ნარჩვი“
ნარჩვი ძროხის ნედლი, მოუხდელი რძისგან დამზადებული ყველია, რომელიც ხის ყუთში მწიფდება. სპეციფიკური ორგანოლეპტიკური მახასიათებლები: ფორმა – ყველის ნაჭრების ფორმა და
Read More
საშემოდგომო სამუშაოები თხილის ბაღში
შემოდგომა თხილის ბაღებისთვის მინიშვნელოვანი პერიოდია, რადგან ეს არის დრო, როცა ფერმერმა უნდა იზრუნოს მომავალი სეზონისათვის, რათა მცენარეები დაიცვას სოკოვანი და
Read More
სოფელი ახალგაზრდების გარეშე…, როგორ დავუბრუნოთ მომავალი სოფელს
საქართველოში სოფლის თემები კვლავაც ეკონომიკური და დემოგრაფიული გამოწვევების ცენტრში რჩება. სოფლებში მცხოვრები მოსახლეობა წლიდან წლამდე მცირდება, მიწები ძველებურად აღარ მუშავდება,
Read More
რეგენერაციული სოფლის მეურნეობა: PepsiCo და Soil Capital – რაფსის მწარმოებლების ახალი აგროტრანსფორმაცია ევროპაში
კომპანია PepsiCo და აგროსაკონსულტაციო პლატფორმა Soil Capital, რეგენერაციული სოფლის მეურნეობის დასაჩქარებლად, რაფსის მწარმოებლები: საფრანგეთში ბელგიასა და გაერთიანებულ სამეფოში ერთიანდებიან. პარტნიორობა
Read More
მსოფლიოს ყველაზე წარმატებული აგროკოოპერაციული ბრენდები _ მაგალითი საქართველოსთვის
თანამედროვე სოფლის მეურნეობაში ფერმერთა გაერთიანება და კოოპერაციული მართვა ერთ-ერთ მთავარ ინსტრუმენტად იქცა, რომელიც არა მხოლოდ ზრდის მწარმოებლების კონკურენტუნარიანობას, არამედ ამცირებს
Read More
ქართული ვაშლი ექსპორტის მაჩვენებელი შარშანდელთან შედარებით 600%-ით გაიზარდა
საქართველოში წარმოებული ვაშლის ექსპორტი 2025 წელს საგრძნობლად გაიზარდა, ზრდამ შარშანდელ მაჩვენებელს 600%-ით გადააჭარბა. სოფლის მეურნეობის სექტორის სპეციალისტების შეფასებით, ეს არის
Read More
ქართული მოცვი, თხილი და სანელებლები მადრიდის საერთაშორისო გამოფენაზე Fruit Attraction 2025
ქალაქ მადრიდში გამართულ სოფლის მეურნეობის ერთ-ერთ ყველაზე პრესტიჟულ საერთაშორისო გამოფენაზე – Fruit Attraction 2025 ქართული ეროვნული პავილიონი პირველად მოეწყო. გამოფენაში
Read More
ლომთაგორა და ქართული ხორბალი: გლობალური სელექციის გზა საქართველოში
ხორბალი კაცობრიობის ერთ–ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი სასურსათო კულტურაა, რომელიც საუკუნეების განმავლობაში უზრუნველყოფდა ცივილიზაციის განვითარებას. მისი გენეტიკური ევოლუცია, კლიმატურ პირობებთან ადაპტაცია და
Read More
როგორ შევინახოთ კარტოფილი თუ სარდაფი ან სათანადო სათავსო არ გაქვთ
კარტოფილს სწორად თუ არ შეინახავთ, ის დაჭკნება, გაღივდება გამოღებს ყლორტებს, დაკარგავს გემოს და სასარგებლო თვისებებს. კარტოფილი კარგად ინახება სარდაფში, თუმცა, თუ
Read More