საერთაშორისო კულტურის სივრცე _ მალე საქართველოში

მსოფლიოს მაშტაბურ პროექტებს პატარა ქვეყნებიც ავითარებენ. ასეთი ქვეყნები კარგი მაგალითია ისრაელი, ნორვეგია, შვეიცარია, ნორვეგია, შვეიცარია, სინგაპური და კიდევ მრავალი სხვა.

Read more

ვინ ვართ ჩვენ, ქართველები

ქართველები – საქართველოს მკვიდრი, უძველესი ადგილობრივი წარმოშობის ხალხია, 3,5 მილიონი ადამიანი. საერთო ეროვნული და სამწერლობო ენაა ქართული. ქართველები სამი ძირითადი სუბეთნიკური ჯგუფისაგან შედგება –

Read more

ჩოგო

ჩოგო – ასე უწოდებენ საქართველოში ცხვრის რძისგან დამზადებულ ყველს. ჩოგო მზადდება ცხვრის რძისგან მაშინ, როცა რძე მაღალცხიმიანია (ლაქტაციის ბოლო პერიოდში). რძის გაფილტვრა, ჩადედება

Read more

კევრი

კევრი (ქართლ. კახეთ. სამცხ.-ჯავახ. რაჭ.),ფსკვერი (ზ. რაჭ), კიავირ(სვ.), კელი (ქ.იმერ.) – ხორბლეულის სალეწი. კევრს, როგორც თავთავის სალეწ სამეურნეო იარაღს, დიდი ხნის ისტორია აქვს. მზადდებოდა

Read more

ჯავახეთის ზეგანი

ჯავახეთის ზეგანი – საქართველოს სამხრეთ ნაწილში, თურქთისა და სომხეთის მომიჯნავე ტერიტორიაზე მდებერეობს. მისი ლანდშაფტის თავისებურებას მკაცრი კლიმატური პირობები და ვულკანური რელიეფი განაპირობებს. ზეგანს

Read more

დეტალები „ქართული მთის ღორის გადარჩენის პროექტზე“

„უკეთესი დიდი პროექტი მიმაჩნია, რომ საქართველოში არ არის“ _ ასე შეაფასა საპარტნიორო ფონდის აღმასრულებელმა დირექტორმა დავით საგანელიძემ  საპარლამენტო მოსმენისას, „ქართული

Read more

„ველური ბუნების კუნძული”

ილიას სახელმწიფო უნივერსიტეტის მკვლევარები თითქმის ერთი წელია აწარმოებენ თბილისში ურბანული ბიომრავალფეროვნების შესწავლას. ამ კვლევის დროს, თბილისის ტერიტორიაზე გამოვლინდა ისეთი ადგილები, რომლებიც

Read more

პედაგოგი, მსახიობი, გიდი, მსაჯი და „ტაქსისტი“ _ როგორ იქცა კახელი მეგრული აჯიკის „მამად“

 ზუგდიდში, საქართველოში პირველად აჯიკის ფესტივალი გაიმართა. ადამიანი, რომელსაც ახლა გაგაცნობთ, ალბათ ამ ფესტივალის ყველაზე უჩვეულო მონაწილე იყო. საუბარია თბილისელ ალეკო

Read more

საქართველოს სოფელი გადაარჩენს!

 საქართველოს სოფლისა და სოფლის მეურნეობის აღორძინების კავშირი, რომელიც დაფუძნებულია აწ უკვე ყოფილი სოფლის მეურნეობის პროფილის სამეცნიერო-კვლევითი ინსტიტუტების მეცნიერ-მუშაკთა, დარგის პროფესიონალ-პრაქტიკოსთა

Read more

წვენების დაკონსერვების მეთოდები და ტექნოლოგია  

ხილ-ბოსტნეული ადამიანის ჯანსაღი კვების რაციონის განუყოფელი ნაწილია, ახასიათებს სასიამოვნო გემო, არომატი, მაღალი კვებითი და ფიზიოლოგიური ღირებულება – რეგულარული მოხმარება იცავს

Read more