შაქრის ჭარხლის წარმოების აღდგენაში მოსახლეობის დასაქმების დიდი რეზერვი დევს

 დაბა აგარაში გვაქვს შაქრის მწარმოებელი ქარხანა, რომელიც საზღვარგარეთ ნაყიდ ნახევარფაბრიკატზე მუშაობს. ქარხანას ჰქონდა და გაუნადგურეს ჭარხლის პირველადი გადამუშავების ხაზი, სადაც

Read more

თანამედროვე ტექნოლოგიური სოფელი და „დუხჭირი გლეხი“ ურთიერთგამომრიცხავი ცნებებია

ტრადიციებს და ადათწესებს ქართული ყოფითი კულტურის ჩამოყალიბებაში მისი განვითარების ყველა ეტაპზე განსაკუთრებული ადგილი ეჭირა. გლობალიზაციის ეპოქის გავლენა, ბუნებრივია, ჩვენც გვეხება,

Read more

ვაკეთებ საქმეს, რომელიც ძალიან მიყვარს

გარდაბნის რაიონის სოფელ გამარჯვებაში უკვე ორი წელია მებოცვრეობის ფერმას თბილისიდან საკუთარ სოფელში დაბრუნებული 27 წლის დათა ყავრელიშვილი ხელმძღვანელობს. ფერმერობა მცირე

Read more

ახალგაზრდა ფერმერის ოცნება

მე  გიორგი ჯანანაშვილი ვარ, 25 წლის. დავიბადე და გავიზარდე ქალაქ რუსთავში, მაგრამ ბავშვობაში ყოველ წელს ზაფხულობით სოფელში გატარებული 2-3 თვე

Read more

ასეთი საბანკო და აგრარული პოლიტიკით სოფელს კი არა, ქვეყანასაც მიატოვებ კაცი!

კიდევ ერთმა პროექტმა ჩაუქროლა იმერეთის. ვგულისხმობ „ქემონიქს ინტერნეიშენალის“ საგრანტო კონკურსს სასათბურე წარმოების განვითარების შესახებ. უკვე მერამდენე პროექტია იმერეთის გარეშე… რითი

Read more

სოფელში დაბრუნებულს უნებურად აზრები მომეძალა _ ჩვენ, ახალგაზრდები შევცვლით ქვეყანას!

დიდი ხანია სტატია არ დამიწერია, მაგრამ ჩემი „ბრალი“ ნამდვილად არ არის. უნივერსიტეტის ფინალური გამოცდები მქონდა ჩასაბარებელი და ამბების მოყოლა ცოტა

Read more

National Geographic _ ჩხოროწყუს ყველი და ღვინო

ჩხოროწყუს სოფელ მუხურში მიხეილ ცირდავას ოჯახს უძველესი რეცეპტით დამზადებული მეგრული ყველისა და ღვინის დასაგემოვნებლად აშშ-ის ეროვნული გეოგრაფიული საზოგადოების ოფიციალური გამოცემა National

Read more

პენსიაზე გასვლასდანატრებული გლეხია თანამედროვე საქართველოს აგრარული პოლიტიკის სახე

ჩემს ბოლო ბლოგს იმდენი თბილი და კოლეგიალური გამოხმაურება მოჰყვა, არ შემიძლია წერა მადლიერების გარეშე დავიწყო. ეს ძალიან ბევრს ნიშნავს ჩემთვის.

Read more

ლაზური კულინარია _ ქაფშია ტაღანაი, ლუდუდეი, ლაზური ბურეღი, მუხლამა…

„… შემდეგ დედასა და ბებოსავით ტკბილი ხელები მოზელენ ღელის წისქვილში დაფქულ სიმინდს, ერთ კვერცხსაც ჩაახლიან და რომ გამოაცხბენ დიდ კეცზე

Read more

მესხური კულინარია _  დელამუტი, საყუნელი, ჩეჩილი, სუთლი, ფუშრუკი, ყაღი, ტარეხი, მანძილო…

სამცხე ჯავახეთი მდიდარია ისტორიული ძეგლებით, უნიკალური კულტურული საგანძურით. მესხური კულინარიაც ისეთივე ამოუცნობი და მრავალფეროვანია როგორც მისი ეთნოგრაფია. ამ მხარეში რამდენჯერმე

Read more