მწვანე ჩაის გადამუშავების ტექნოლოგია
მწვანე ბაიხის ჩაი ძვირფასი პროდუქტია. თავისი არომატული და გემური თვისებებით ის მკვეთრად განსხვავდება შავი ჩაისაგან. ნედლეულს მწვანე ჩაისთვის, ისევე როგორც
Read Moreმწვანე ბაიხის ჩაი ძვირფასი პროდუქტია. თავისი არომატული და გემური თვისებებით ის მკვეთრად განსხვავდება შავი ჩაისაგან. ნედლეულს მწვანე ჩაისთვის, ისევე როგორც
Read Moreჩაისაგან მსოფლიოში 60-ზე მეტი დასახელების პროდუქცია მზადდება. შესაბამისად, საჭიროა სხვადასხვა ნედლეულის აღება და მათი გადამუშავების ტექნოლოგიური პროცესის გავლა, რომლის
Read Moreჩაის კულტურის მრავალსაუკუნოვანი ისტორიის მიუხედავად, ხანგრძლივი დროის განმავლობაში მიზანდასახული, ნაყოფიერი მუშაობის შედეგად, სელექციის მეთოდებით ჩაისა და სუბტროპიკული კულტურათა სამეცნერო-კვლევითი ინსტიტუტის
Read Moreმსოფლიოს ყველა ქვეყნის სამზარეულო იყენებს ყველასთვის კარგად ცნობილი ცხარე სანელებლებლების: პილპილის (piper nigrum L.) და წიწაკის (Capsicum annuum L.) მრავალრიცხოვან
Read Moreალოეს გვარში დაახლოებით 200-მდე სახეობაა გაერთიანებული. უმეტესობა მათგანი წარმოშობით მადაგასკარიდან, არაბეთის ნახევარკუნძულებიდან და აფრიკიდანაა. ყველა მცენარე ბალახოვანი ან გახევებულფოთლიანი სუკულენტებია
Read Moreსართავ მცენარეთა ჯგუფში გაერთიანებული არიან ისეთი კულტურები, რომლებიც მრეწველობისათვის იძლევიან ნატურალურ ბოჭკოს. ისინი ბოტანიკურად სხვადასხვა ოჯახის, გვარისა და სახეობათა წარმომადგენლები
Read Moreპავლოვნია ანუ ადამის ხე, წარმოშობით ჩინეთიდან არის. მას განსაკუთრებული თვისებების წყალობით, კაცობრიობას გლობალური დათბობის, გარემოს დაბინძურების და პლანეტის გაუდაბნოებისგან დასაცავად ფასდაუდებელი
Read Moreერთწლიანი თაფლოვანი მცენარეა, გამოირჩევა ყინვაგამძლეობით. აუმჯობესებს ნიადაგის თვისებებს, ამდიდრებს კალიუმითა და აზოტით, ხელს უწყობს აერაციის გაუმჯობესებას. სიდერატად გამოყენებისას მკვეთრად უმჯობესდება
Read Moreსოია ერთწლიანი მცენარეა, მიეკუთვნება პარკოსანთა ოჯახს. სოიას მარცვალი შეიცავს 30-40% ცილას, 20% ცხიმს, 30% სახამებელს, აგრეთვე ბ1 ვიტამინს, ამის გამო
Read Moreერთ-ერთი ვერსიით, მცენარის სახელი მოდის არაბული სიტყვიდან ardi-schauki (أرضي شوكي, – მიწის კვრინჩხი, მიწის ეკალი). სხვა ვერსიით, შუა საუკუნეების ლიგურების
Read More