ფიზიკური- ქიმიის თვალსაზრისით, რძე პოლიდისპერსიულ სისტემას წარმოადგენს. რძის დისპერსიული ფაზები იმყოფება იონურ-მოლეკულურ (მინერალური მარილები, ლაქტოზა) კოლოიდურ (ცილები, ფოსფატ-კალციუმი) და უხეშ
Read More
მსოფლიოში ყოველ წლიურად წარმოებული რძის რაოდენობა მილიარდამდე ტონას აღწევს. ამ მოცულობის მიღება შეუძლებელი იქნებოდა მანქანური წველის გარეშე. მხოლოდ მანქანური წველა
Read More
ვეტერინარული პრეპარატების დანიშვნამ უნდა უზრუნველყოს ავადმყოფი ცხოველის გამოჯანმრთელება ან პროფილაქტიკის მიზნით დაავადებისგან თავის არიდება. ფერმერი პასუხისმგებლობით უნდა მოეკიდოს ვეტერინარული პრეპარატების
Read More
დღეს საქართველოს ბაზარზე მობილური საწველი აპარატების ასორტიმენტი საკმაოდ გაიზარდა, ამიტომ გთავაზობთ იმ ძირითადი მახასიათებლების განმარტებებს, რომელიც დაგეხმარებათ მიიღოთ თქვენთვის ოპტიმალური
Read More
ჯავახური ცხენის მოშენებას საქართველოში 170- წლიანი ისტორია აქვს და უკავშირდება რუსეთის ტავრიდის გუბერნიიდან სექტანტი დუხობორების გადმოსახლებას; არსებული ცნობით, 1841-1845 წ.წ. საქართველოში
Read More
ახლადმოგებული ფურის წველა – ხბოს მოგების შემდეგ ძროხას ასვენებენ და მოგებიდან არაუგვიანეს 2 საათის შემდეგ წველიან. მშობიარობის შემდგომი პარეზის თავიდან
Read More
„იმერული ყველი“ მზადდება ძროხის რძისაგან, რომელსაც შესაძლებელია 20%-მდე კამეჩის ან თხის რძე შეერიოს. ყველის მასა ერთგვაროვანია, მჭიდრო და მკვრივი, თეთრიდან ღია მოყვითალომდე. შეიძლება ჰქონდეს სხვადასხვა ფორმის ნასვრეტები. ვერტიკალურ ჭრილზე
Read More
ფერმერები ხშირად გვეკითხებიან თუ რა წესების დაცვაა საჭირო მსხვილფეხა პირუტყვის საძოვრული შენახვის დროს. დღეს ჩვენი ჟურნალის საშუალებით ფერმერებს მათთვის საინტერესო
Read More
წველის ჯერადობა დამოკიდებულია ფურის პროდუქტიულობასა და ლაქტაციის პერიოდზე. კერძო პრაქტიკაში ფერმერები დღე-ღამის განმავლობაში ძირითადად, მიმართავენ ორ ან სამჯერად წველას. სამჯერადი
Read More
ძროხის კანი და ბალანი განსაკუთრებით ცურის მუცლის ქვედა ნაწილი, უკანა კიდურებისა და კუდის კანის საფარი, ყველაზე მეტად ბინძურდება მიკროფლორით. კანის
Read More