ქვევრში ტკბილის შერეული მეთოდით დადუღებით ღვინის დაყენება
როგორც ცნობილია, ჭაჭაზე წითელი ღვინის დაყენების დროს, ღვინის ჩაძირული და მოტივტივე ქუდით დუღილს აქვს როგორც დადებითი, ისე უარყოფითი მხარე. ამიტომ
Read Moreროგორც ცნობილია, ჭაჭაზე წითელი ღვინის დაყენების დროს, ღვინის ჩაძირული და მოტივტივე ქუდით დუღილს აქვს როგორც დადებითი, ისე უარყოფითი მხარე. ამიტომ
Read Moreაღმოსავლეთ საქართველოს უმეტეს რეგიონებში ღვინის დაყენების ძირითადი მეთოდი ღვინის მთლიან ჭაჭაზე დაყენებაა. ამ მხრივ გამორჩეული კახეთის რეგიონის მეღვინეობაა, ამიტომ სახელწოდებაც
Read Moreროგორც სავარაუდოა, ქართველთა წინაპარმა პირველი ღვინო ყურძნის წვენის შემთხვევით დადუღებით მიიღო, ანუ ღვინის დაყენების საწყისი უჭაჭოდ დადუღებული ყურძნის წვენია. რა
Read Moreმომავალი ღვინის ჯანმრთელობა და ხარისხი დამოკიდებულია რთვლის დაწყების წინ ჩასატარებელი წინასწარი მოსამზადებელი სამუშაოების სწორად და ხარისხიანად შესრულებაზე. ამ დროს საჭიროა
Read Moreდღეს საქართველოში მოსახლეობას უამრავი ქვევრი აქვს, რომლებსაც ათობით წელია დანიშნულებისამებრ აღარ იყენებენ. დღეს, როცა ქვევრთან დამოკიდებულება როგორც ქვეყანაში, ისე ევროპაში
Read Moreყურძნის კრეფა საპასუხისმგებლო საქმეა. კრეფის დროს უნდა გაირჩეს ყურძენი, მტევანს არ უნდა შეჰყვეს გამხმარი შავი მარცვალი, ასეთი მარცვალი დუღილის დროს
Read Moreრთველი მევენახის შრომითი საქმიანობის ბოლო ეტაპია. ამის შემდეგ, ესტაფეტას მეღვინე იღებს და ღვინის ხარისხზე ზრუნვა მთლიანად მის ხელში გადადის. ნათქვამია, „ხარისხიან
Read Moreმაღალი ხარისხის ღვინის დაყენებისას წვრილმანები არ არსებობს, როგორც ათი მცნებიდან ნებისმიერის დარღვევა ყველას დარღვევას ნიშნავს და კაცი ცოდვილი ხდება, ღვინის
Read Moreვაზის ნაცარი ვაზის საშიში და მეტად გავრცელებული სოკოვანი დაავადებაა. იგი გავრცელებულია თბილი და მშრალი კლიმატის რეგიონებში, განსაკუთრებით როდესაც ჰაერის ტემპერატურა
Read Moreკარლ მარქსი თავის გენიალურ შრომებში ფასების რეგულირების თემასაც საფუძვლიანად განიხილავს და მიიჩნევს, რომ ქვეყანაში ფასებს საბაზრო ეკონომიკა არეგულირებს, თუმცა მასში ხელისუფლება
Read More