მევენახეობის სპეციფიკური ზონა „სვირი” _ ღვინო „სვირი“
მევენახეობის სპეციფიკური ზონა “სვირი” მდებარეობს მდ. რიონის შენაკად მდ. ყვირილას მარცხენა სანაპირო ზოლში, ჩრდილო განედის 420071და აღმოსავლეთ გრძედის 420551კოორდინატებზე, შუა
Read More
მევენახეობა-მეღვინეობა
როგორ გავანდგუროთ შემოდგომა-ზამთარში დაავადებათა გამომწვევი მავნე მიკროორგანიზმები
ცნობილია, რომ ვაზის შტამბს, ანუ მრავალწლიან ნაზარდს ძველი კანი უსკდება და ძვრება, ანუ ახალსა და ძველ კანს შორის ჩნდება
Read More
გლობალური დათბობის შედეგად როგორ შეიცვლება ღვინის რუკა, მოხვდება თუ არა სარისკო ქვეყნებში საქართველო?
როგორ იმოქმედებს გლობალური დათბობა ღვინოზე და როგორ შეიძლება ინგლისი და კანადა ღვინის მთავარ მწარმოებლებად იქცნენ. ამ თემასთან დაკავშირებით მკვლევარები რამდენიმე
Read More
“საუკეთესო საფერავი დეკანტერის ისტორიაში” – მეღვინეობა ჩელთის ტიტული და ისტორია
“საუკეთესო საფერავი დეკანტერის ისტორიაში” – სწორედ ეს შეფასება მიიღო ცოტა ხნის წინ მეღვინეობა ჩელთის საფერავმა, მოიპოვა შოუს საუკეთესო ღვინი სტატუსი და
Read More
ვაზის წარმოების აგროტექნოლოგია
ვაზი ვაზისებრთა ოჯახს მიეკუთვნება. ბუნებრივად მოზარდი ვაზი მხვიარაა, საყრდენს ულვაშებით ანუ პწკალით ემაგრება; აქვს ყავისფერი ქერქი, რომელიც ფენა-ფენა სცილდება. შტამბზე განლაგებულია
Read More
„აისვაინი“ _ ყინულის ელიტური ღვინო
„აისვაინი“ ლუქს კლასის ღვინოა და მისი შეძენის ფუფუნება ყველას არა აქვს. ასეთი წარმოების მთავარი სირთულე ღვინის დაყენების სპეციფიკური ტექნოლოგიაა –
Read More
ჭაჭა (ყურძნის ჭაჭისაგან დამზადებული არაყი)
„ჭაჭა” ქართული ტრადიციული სპირტიანი სასმელი – ჭაჭის არაყია. ორგანოლეპტიკურად „ჭაჭა” გამჭვირვალე, უფერო სითხეა, რომელსაც კარგად აქვს გამოხატული დამახასიათებელი არომატი და
Read More
CNN – როგორ გადაარჩინა ვლადიმერ პუტინმა გაუაზრებლად ქართული ღვინის ინდუსტრია
საქართველოს ღვინის ინდუსრტიაზე, ქართული ღვინის კულტურასა და ტრადიციებზე ამერიკული CNN ვრცელ სტატიას აქვეყნებს. “6 ათასი წლით ადრე, ვიდრე ქრისტე წყალს
Read More
ქართული ვაზის ჯიშები სოფლებისა და ქალაქების დასახელებებით
გვინდა მცირედი ცნობები მოგაწოდოთ იმ ქართულ ვაზის ჯიშებზე, რომლებიც ჩვენი ქვეყნის ამა თუ იმ სოფლებისა და ქალაქების სახელებს ატარებს. ქართულ
Read More
მხარგრძელი
მხარგრძელი კახეთში მცირედ გავრცელებული იშვიათი თეთრყურძნიანი ვაზის ჯიშია. სახელწოდება მიღებული აქვს ჯიშისათვის დამახასიათებელი გრძელი მტევნების მიხედვით. ამ ნიშნით იგი საგრძნობლად
Read More