მევენახეობა-მეღვინეობა

დარგებიმევენახეობა-მეღვინეობა

ადგილწარმოშობის დასახელება „ზეგაანი“

ზეგაანის ღვინის განვითარება პირდაპირპროპორციულადაა მიბმული წინანდლის ღვინის ისტორიაზე. ეს ორი სოფელი ერთმანეთისგან მხოლოდ 20 კილომეტრითაა დაშორებული. შესაბამისად, მე-19 საუკუნის ბოლოს,

Read More
დარგებიმევენახეობა-მეღვინეობა

ადგილწარმოშობის დასახელება „მუკუზანი“

მუკუზანის ჩამოყალიბებამ დაასწრო რუსული წყობილების შემოსვლას საქართველოში. მუკუზანის ღვინო ჯერ კიდევ იმ პერიოდში ჩამოყალიბდა, როდესაც წინანდლის მამულები და ვენახები ჭავჭავაძეების

Read More
დარგებიმევენახეობა-მეღვინეობა

ადგილწარმოშობის დასახელება „თელიანი“

თუ მოვიძიებთ ინფორმაციას „კაბერნე სოვინიონის“ შესახებ, აღმოვაჩენთ, რომ ეს არის ყურძნის უძველესი ფრანგული ჯიში, რომელმაც ყველაზე კარგად გაიხარა საფრანგეთში –

Read More
დარგებიმევენახეობა-მეღვინეობასტატიები

ვაზისა და მეღვინეობის კულტურა უძველესი ხანის საქართველოში

ბუნებრივმა პირობებმა, საკვები პროდუქტების სიუხვემ, გამოქვაბულების სიმრავლემ,  იარაღის დასამზადებლად საჭირო მასალის სიმდიდრემ, საქართველოში    ადამიანის განსახლება ადრეული ქვის ხანიდან  გამოიწვია და

Read More
დარგებიმევენახეობა-მეღვინეობასტატიები

ჩავლილი 2023 წელი საქართველოს მევენახეობა-მეღვინეობის სფეროებში

2011 წლიდან მოყოლებული ქართველ მკითხველს ყოველი წლის ბოლოს ვთავაზობთ ვაზისა და ღვინის სფეროებში მომხდარი ამბების მოკლე მიმოხილვას. მოვლენები ამ მხრივ

Read More
აგროტექნოლოგიებიმედიამევენახეობა-მეღვინეობასტატიები

როგორ განვასხვაოთ ეთილის სპირტი მეთილის სპირტისაგან?

ალკოჰოლი ორგანული ნაერთებია, რომლებიც ნახშირბადის მონოქსიდის ჰიდროგენაციით კატალიზატორის მოქმედებით მიიღება. ადამიანი თუ ქიმიკოსი არ არი, ასეთი განმარტება ბოლომდე გასაგები ვერ

Read More
აგროტექნოლოგიებიდარგებიმევენახეობა-მეღვინეობა

ქვევრის ღვინის (და,ზოგადად, ქართული ღვინის)  მომავალი კოლხურ ტექნოლოგიაზე გადის

        1999 წელს ლონდონში გახსნილ  ყურძნისა და ღვინის განვითარებისადმი მიძღვნილ მუდმივმოქმედ გამოფენაზე – ღვინის ქალაქი  ვინიპოლისი  –  საქართველოსთვის გამოყოფილ კუთხეს ამშვენებს

Read More
დარგებიმევენახეობა-მეღვინეობა

ადგილწარმოშობის დასახელება „ხვანჭკარა“

წარმოვიდგინოთ, 1944 წელია, მეორე მსოფლიო ომი ჯერ არ დასრულებულა. თეირანში იმართება უმაღლესი დონის კონფერენცია, ერთმანეთის პირისპირ სხედან სტალინი და ამერიკის

Read More
აგროსიახლეებიდარგებიმევენახეობა-მეღვინეობა

ქართულად გახმოვანებული ვაზის სხვლის ონლაინ კურსი მევენახეებისთვის უკვე ხელმისაწვდომია

2023 წლის ნოემბერიდან, მევენახეებისთვის ონლაინ ვიდეო საგანმანათლებლო კურსი, ვაზის სათუთ სხვლაზე, ახლა უკვე ქართულ ენაზეცაა ხელმისაწვდომი. ვიდეო მასალის თარგმნა, ევროკავშირის

Read More
დარგებიმევენახეობა-მეღვინეობა

გეოგრაფიული აღნიშვნა „ქვევრი“

ქვევრი – ეს არის საქართველო. შეიძლება პათეტიკურად ჟღერდეს ეს სიტყვები, მაგრამ რამდენ დეტალსაც დავუკვირდებით, იმდენჯერ დავრწმუნდებით, რომ მართლაც ასეა. ღვინის,

Read More