მე და ჩემი სოფელი

ბლოგიმე და ჩემი სოფელი

ტრადიციის ძალა (ნამდვილი ამბავი)

ონის რაიონში ვიყავი მივლინებით. გავაშელების ოჯახმა მიმასპინძლა. ქალბატონი ინეზა მოსწავლე ახალგაზრდობის სახლის დირექტორია, ბატონი ავთანდილი ფართო დიაპაზონის ხელოვანი გახლავთ —

Read More
ბლოგიმე და ჩემი სოფელი

სოფლის რეალურ გასაჭირზე არავინ ლაპარაკობს და არც გრანტს თუ სხვა დახმარებას იმეტებს ამ პრობლემების მოსაგვარებლად

ახალგაზრდა ფერმერის დღიურები (გაგრძელება) მონატრებული სალამი, მკითხველო! ახლა, ამ ფრაზამ ბავშვობა გამახსენა. 90-იანებში, მოგეხსენებათ რა დრო იყო. ბებია-ბაბუა რაჭაში მამაპაპისეულ სახლში

Read More
დარგებიმე და ჩემი სოფელიფერმერი ფერმერს

საცივი იმერულად

საცივი ქართული სუფრის მშვენებაა, საახალწლო სუფრა ხომ უსაცივოდ ძნელი წარმოსადგენია. საქართველოში საცივს თითქმის ყველგან, აღმოსავლეთში, დასავლეთში თუ სამხრეთში თავისებური ლაზათით ამზადებენ და ის

Read More
მე და ჩემი სოფელირუბრიკებიფერმერი ფერმერს

ჩურჩხელა

ჩურჩხელა გარდა იმისა, რომ გემრიელი და ბევრისთვის საყვარელი ნუგბარია, სასარგებლოცაა. თათარა კალიუმით მდიდარია და გულის კუნთის მუშაობას უწყობს ხელს, კაკალი

Read More
დარგებიმე და ჩემი სოფელირუბრიკებიფერმერი ფერმერს

გოზინაყი

გოზინაყის ტრადიციული რეცეპტი საიდუმლო არავისთვისაა, მაგრამ როგორც ყველა კერძის შემთხვევაში, ზოგიერთი დიასახლისის ნახელავი განსაკუთრებული მოწონებით გერმრიელია. ამჯერად სწორედ ასეთი დიასახლისი

Read More
მე და ჩემი სოფელირუბრიკებიფერმერი ფერმერს

ფერმერ ქალთა წარმატება და სილამაზე

კენკროვანი კულტურები მარწყვი, მაყვალი, ჟოლო მაღალი კვებითი და დიეტური თვისებების  გამო,  ფართოდ არის გავრცელებული და მომხმარებელთა დიდ ყურადღებას იმსახურებს.  კენკროვანთა  გემრიელი და არომატული ნაყოფი გამოირჩევა ჯანმრთელობისათვის სასარგებლო და სამკურნალო  თვისებებით, მდიდარია ვიტამინებით, ორგანული მჟავეებით, ნახშირწყლებითა და მინერალური ნივთიერებებით. სასოფლო-სამეურნეო კულტურებს შორის კენკროვნები ერთ-ერთი ძვირად ღირებული

Read More
მე და ჩემი სოფელიმედიარუბრიკები

რით იკვებებოდნენ ძველ საქართველოში

რას ჭამდნენ ძველი ქართველები, რა ჰქონდათ სადილად თუ ვახშმად, რას თესდნენ და რას აცხობდნენ? როგორც ექსპერტები ამბობენ, იმ პროდუქტების დიდი

Read More
მე და ჩემი სოფელიმედიაფერმერი ფერმერს

ჩურჩხელის დამზადების ტრადიციული ხერხი და ორიოდე რჩევა ჩურჩხელის მოყვარულთათვის

ჩურჩხელა გარდა იმისა, რომ გემრიელი და ბევრისთვის საყვარელი ნუგბარია, სასარგებლოცაა. თათარა კალიუმით მდიდარია და გულის კუნთის მუშაობას უწყობს ხელს, კაკალი

Read More
დარგებივეტერინარიამე და ჩემი სოფელი

დედის რეკომენდაციით აირჩეული პროფესია

ეკა ილაური ახალგაზრდა  ვეტერინარია, რომელმაც პროფესია დედის რეკომენდაციით აირჩია.  იმის მიუხედავად, რომ ბებია-ბაბუა და მამა ვეტერინარები ჰყავს, ამ პროფესიაზე არასდროს

Read More
მე და ჩემი სოფელირუბრიკებიფერმერი ფერმერს

„გმირობის” დასასრული… ანუ „კოლხური ბზის მცველის“ გულში ნაფიქრი

როგორც იქნა გავბედე და ვწერ, ვწერ იმას, რაც არ მეგონა თუ ოდესმე დასაწერი მექნებოდა. ეს ალბათ ჩემი იმდროინდელი ასაკისა და

Read More