ქართული ნობათი: „კახელები“ _ „ფერმიდან-რესტორნამდე“
ჭიჭიკო გოლეთიანი _ ცნობილი თბილისური რესტორნების კახელების მფლობელი, სადაც კერძები მზადდება იმ ხორცის, ბოსტნეულის თუ ხილისგან მზადდება რომლებიც პირდაპირ ფერმერული,
Read More
მე და ჩემი სოფელი
მოზვერი თუ გაჩნდება, ან ჯოტიას დავარქმევ ან ბუსკას
ახალგაზრდა ფერმერის დღიურები (გაგრძელება) გაზაფხული დადგა, ჯერ ისევ ცივა, ვზივარ თბილ ღუმელთან და მოგონებებით ვირთობ თავს. ვიხსენებ ფერმაში გადადგმულ ჩემს
Read More
ასპინძაში, 5000 წლის წინანდელ ნამოსახლარზე, 4 ჯიშის ხორბლის მარცვლებია აღმოჩენილი
ასპინძის რაიონის სოფელ ჭობარეთთან, არქეოლოგებმა ტერასულ ნამოსახლარს მიაკვლიეს. ექსპედიციამ, რომელშიც საქართველოს ეროვნული მუზეუმის არქეოლოგებთან ერთად, ავსტრალიის მელბურნის უნივერსიტეტის მკვლევარებიც შედიოდნენ ძვ.წ.
Read More
რა პროექტები დაფინანსდება, როგორ განაწილდება თანხა და რომელი სოფლები დაფინანსდებიან სოფლის მხარდაჭერის პროგრამით
ორწლიანი შეჩერების შემდეგ მთავრობამ სოფლის მხარდაჭერის პროგრამა აღადგინა. სოფლებში პროექტების შერეჩევის პროცედურა უკვე იწყება. საქართველოს რეგიონული განვითარებისა და ინფრასტრუქტურის სამინისტროს
Read More
კურორტი ბახმარო და მისი ტყეების კურორტოლოგიური მნიშვნელობა
ბახმარო ზღვის დონიდან მდებარეობს 2050 მ. სიმაღლეზე. მესხეთის ქედზე, მდინარე ბახვისწყლის ხეობაში, ტყის ზონის ზემო ნაწილში. შავი ზღვის სანაპიროდან პირდაპირი
Read More
„მოყვარეს პირში უძრახე“ და… ეგ სახლები ვისთვის გინდათ?!
ეს სტატუსი ფეისბუკზე ჩემმა მეგობარმა ანა კოლმა გამოაქვეყნა, რასაც აქვე უცვლელად გთავაზობთ. ანა საქართველოში, ონში დაიბადა და გაიზარდა, დიდი ხანია
Read More
ქეთო ნინიძის საოჯახო მარანი
გზადაა. წლის ერთ-ერთ ყველაზე პოპულარულ ტურისტულ მიმართულებამდე ‒ მარტვილის კანიონამდე. რა გვხვდება? ტიპური მეგრული ოდა, დიდი ეზო, ფაცხა, ეთნოგრაფიული რეკვიზიტები,
Read More
ტრადიციის ძალა (ნამდვილი ამბავი)
ონის რაიონში ვიყავი მივლინებით. გავაშელების ოჯახმა მიმასპინძლა. ქალბატონი ინეზა მოსწავლე ახალგაზრდობის სახლის დირექტორია, ბატონი ავთანდილი ფართო დიაპაზონის ხელოვანი გახლავთ —
Read More
სოფლის რეალურ გასაჭირზე არავინ ლაპარაკობს და არც გრანტს თუ სხვა დახმარებას იმეტებს ამ პრობლემების მოსაგვარებლად
ახალგაზრდა ფერმერის დღიურები (გაგრძელება) მონატრებული სალამი, მკითხველო! ახლა, ამ ფრაზამ ბავშვობა გამახსენა. 90-იანებში, მოგეხსენებათ რა დრო იყო. ბებია-ბაბუა რაჭაში მამაპაპისეულ სახლში
Read More
საცივი იმერულად
საცივი ქართული სუფრის მშვენებაა, საახალწლო სუფრა ხომ უსაცივოდ ძნელი წარმოსადგენია. საქართველოში საცივს თითქმის ყველგან, აღმოსავლეთში, დასავლეთში თუ სამხრეთში თავისებური ლაზათით ამზადებენ და ის
Read More