ყველი „აჭარული ჩლეჩილი”
ყველი “აჭარული ჩლეჩილი” ზაფხულში ძროხის მოხდილი რძისაგან მზადდება. ყველს აქვს ძაფოვანი, შეკრული ან დაწნული ფორმა. ძაფები მკვრივია, გაწელვისას საკმაოდ მყარი.
Read More
რუბრიკები
ჭაჭა (ყურძნის ჭაჭისაგან დამზადებული არაყი)
„ჭაჭა” ქართული ტრადიციული სპირტიანი სასმელი – ჭაჭის არაყია. ორგანოლეპტიკურად „ჭაჭა” გამჭვირვალე, უფერო სითხეა, რომელსაც კარგად აქვს გამოხატული დამახასიათებელი არომატი და
Read More
ქართული რბილი ხორბლის გენოფონდი, მისი გენეტიკური და სელექციური ღირებულება
თანამედროვე ინტენსიური ტიპის ხორბლის ჯიშები უნდა ხასიათდებოდეს პლასტიურობით, დაბალმოზარდობით და ჩაწოლისადმი გამძლე ღეროთი, ადრეულობით, მსხვილი კარგად შემარცვლილი პროდუქტიული თავთავით, პროდუქციის
Read More
საშემოდგომო ხორბლის თესვის ვადები და ზონირება გლობალური დათბობის პირობებში
გასული საუკუნის 80-იანი წლებიდან კლიმატის გლობალური ცვლილება მეტად საყურადღებო პრობლემა გახდა მსოფლიოში, ამიტომ, დღეს კლიმატის ცვლილების გამომწვევი მიზეზების შეზსაღუდავად აუცილებელ
Read More
ქარსაფარი ზოლები _ გაუდაბნოებას და მცირემოსავლიანობის წინააღმდეგ
რა არის ქარსაფარი ზოლი? ქარსაფარი ზოლების გაშენების ისტორია ასეულ წლებს ითვლის. 21-ე საუკუნეში კლიმატის გლობალური ცვლილების და გაუდაბნოების ფონზე, მათი არსებობა
Read More
კავკასიური ჯიხვი _ საქართველოს ფაუნის მშვენება
ჯიხვი იანვარში მაკეობს, ივნისში შობს ერთ ან ორ თიკანს. დოლის დროს შუნი ჯიხვები ფარას სცილდებიან, თიკნების გაჩენის შემდეგ კი კვლავ უბრუნდებიან. ამ დროს მონადირე ხშირად ნახულობს ათეულ და ზოგჯერ რამდენიმე ასეულ ჯიხვს ერთად, უმთავრესად ვაცებს.
Read More
ბიოწარმოების ხელშეწყობა საქართველოს მთავრობის პრიორიტეტი უნდა იყოს!
2019 წლის 30 აგვისტოს, საქართველოს გარემოს დაცვისა და სოფლის მეურნეობის სამინისტრომ საზოგადოებას წარუდგინა “საქართველოს სოფლის მეურნეობისა და სოფლის განვითარების სტრატეგია
Read More
ხორბლის მოსავლის აღების შემდგომი დამუშავების პრობლემები საქართველოში
საქართველო ყურძნისა და ვაზის სამშობლოსთან ერთად კულტურული ხორბლის უძველესი კერაცაა. აღსანიშნავია, რომ ქართული ხორბლის ჯიშები ხასიათდებიან ყინვისა და მავნებლების მიმართ
Read More
,,დაწნული“ მცენარეები ეზოს და სახლის შიდა ინტერიერის დასამშვენებლად
დღეს ოთახის მცენარეებიდან დიდი პიპულარობით სარგებლობს ფლორისტიკის ახალი მიმართულება – რომლის შედეგს, აბროსკულპტურიდან განსხვავებით, სწრაფად მიიღებთ. მცენარეების ვარჯი შეიძლება გაზარდოთ
Read More
ნიმის ზეთი, ბიოლოგიური ინსექტიციდი
ბიოლოგიური ინსექტიციდი, რომლის მთავარი მოქმედი ნივთიერება აზადირაქტინია და შეიცავს ასევე სხვა ლიმონოიდებს. პრეპარატის დამზადებისას გამოიყენება ნიმის ზეთი და საპნის ხის
Read More