ჩარექა – გაცოცხლებული წარსული
ქართულ ტრადიციულ მეღვინეობაში ათეულობით სხვადასხვა საღვინე ჭურჭელი გვხვდება, რომლებიც მზადდებოდა: თიხისაგან, საქონლის ტყავისაგან, სპილენძისაგან, მინისაგან, საქონლის რქებისაგან თუ ოქრო-ვერცხლისაგან. ზოგიერთი
Read More
სტატიები
სასურსათო უსაფრთხოების დაცვა მთავრობის უპირველესი მოვალეობაა
„სიღარიბე სასურსათო უსაფრთხოების განუხორციელებლობის ძირითადი მიზეზია“ FAO-ს რომის დეკლარაციიდან. 1996 წელი. სასურსათო უშიშროება (უსაფრთხოება) განეკუთვნება ფუნდამენტურ პოლიტიკურ, ეკონომიკურ, სოციალურ და
Read More
ხორცის დაბალ ტემპერატურაზე შენახვა
ხორცი მალფუჭადი პროდუქტია. ეს გამოწვეულია მის შემადგენლობაში შემავალი ბიოლოგიურად აქტიური ნაერთების, გარემო ფაქტორებისა და მიკროორგანიზმების მოქმედებით. განასხვავებენ ხორცის გაფუჭების თავიდან
Read More
ვაშლის ძმრის წარმოება
ვაშლი საქართველოში, ისევე როგორც მთელს მსოფლიოში, საკმაოდ გავრცელებული ხილია და უხვი მოსავლიანობით ხასიათდება. მისი რეალიზაცია ადგილობრივი ბაზრის დაბალი მოთხოვნის გამო
Read Moreემიგრანტთა შემოქმედების პირველი საერთაშორისო ფესტივალი _ ბაზალეთის „ოქროს აკვანში“
ივნისის ბოლოს ემიგრანტ შემოქმედთა მხარდაჭერის და პოპულარიზაციის ფონდის (ხელმძღვანელი რუსუდან გოგბერაშვილი) ინიციატივით და საქართველოს პარლამენტის დიასპორის და კავკასიის საკითხთა კომიტეტის
Read More
რამდენი ადამიანი შეიძლება ცხოვრობდეს და საქმიანობდეს სოფლად საქართველოში
სოფლად მოსახლეობის რეალური დასაქმებისა და შედარებით მოკლე დროში სოციალურ-ეკონომიკური განვითარების სათანადო დონის მიღწევა მხოლოდ სისტემური ცვლილებებითა და კომპლექსური ღონისძიებების განხორციელებითაა
Read More
კაკლის ბაზრის კვლევა და განვითარების შესაძლებლობები საქართველოში
საქართველოში კაკალი პოპულარული კულტურაა. ქართულ სამზარეულოში ხშირი გამოყენების გამო, კაკალს ჩვენს ქვეყანაში ფართოდ მოიხმარენ. ბოლო პერიოდში, საქართველოში რამდენიმე ასეული ჰექტარი კაკლის
Read More
О происхождении крупного рогатого скота Грузии и его хозяйственно-биологичеких особенностях
Аннотация. В статье приведены обобщеные результы исследовании, полученые при раскопках памятников материальной культуры. Остатки костей домашнего скота каменного века обнаруженыев
Read More
საქართველოს ბაზარზე არსებული სასუქები და მცენარეთა დაცვის საშუალებები – მათი ეფექტიანობა და ეკოლოგიური უსაფრთხოება
საქართველოს ხელისუფლების აგრარულმა პოლიტიკამ მიწის მესაკუთრე ფერმერები და გლეხები საგრძნობლად გაააქტიურა. ეს მნიშვნელოვანი ფაქტია და ყოველ ფეხის ნაბიჯზე იგრძნობა. შესაბამისად
Read Moreბიომასის გამოყენების პერსპექტივები საქართველოში
კლიმატური ცვლილებები და ენერგეტიკა დღეს ძალიან აქტუალური თემებია. კვლევების შედეგად დადგენილია, რომ მოხმარების ზრდის დღევანდელი ტემპის პირობებში ტრადიციული წიაღისეული ენერგორესურსები
Read More