მევენახეობის მიკროზონა „წინანდალი“ _ ღვინო „წინანდალი“

მევენახეობის სპეციფიკური ზონა წინანდალი მდებარეობს თელავის ადმინისტრაციულ რაიონში, მდ. ალაზნის მარჯვენა სანაპიროზე. მიკროზონის ტერიტორია მოიცავს ერთი მხრივ ცივ-გომბორის ქედის ჩრდილო-აღმოსავლეთი

Read more

ენდრიუ ჯეფორდმა, ცნობილმა ბრიტანელმა ღვინის მწერალმა ქართული ღვინო იაპონიაში წარადგინა

ტოკიოში მიმდინარე გამოფენის  „საქართველო – ღვინის სამშობლო“ ფარგლებში ცნობილმა ბრიტანელმა ღვინის მწერალმა ენდრიუ ჯეფორდმა ქართული ღვინის სემინარი „რატომ არის ქართული

Read more

ქვევრის ღვინო

არქეოლოგიური წყაროების თანახმად, საქართველოში ქვევრში ღვინის დაყენება 8 ათასი წლის წინ დაუწყიათ და ამ ტრადიციას დღემდე ვინარჩუნებთ. მეტიც, ქვევრის ღვინის

Read more

ღვინო „მანავი“ _ მევენახეობის მიკროზონა „მანავი“

გეოგრაფიული მდებარეობა – მევენახეობის სპეციფიკური ზონა “მანავი” მდებარეობს გარე კახეთში, საგარეჯოს ადმინისტრაციულ რაიონში, ცივ-გომბორის ქედის სამხრეთ და მის მიმდებარე ფერდობების

Read more

„ცის გახსნა“

ცის გახსნა ქართული ტერმინია, რომელიც ქართველ მევენახეთა ერუდიციაზე მეტყველებს.  იგი გულისხმობს ყლორტების იმ დონეზე გადაჭრას, რომ ნაყოფს მზის სხივი პირდაპირი

Read more

მსოფლიოს 10 გამორჩეული არქიტექტურის ღვინის ქარხანა

ღვინის ინდუსტრია ჯერ კიდევ ძველი წელთაღრიცხვიდან იღებს სათავეებს. ღვინო ერთ-ერთი ყველაზე პროდუქტია, რომელიც ადგილობრივ და საერთაშორისო ბაზარზე ვაჭრობის მნიშვნელოვანი საგანი

Read more

კონიაკის ისტორია

კონიაკი, რომელსაც ხშირად სამეფო სასმელს ან ღვთაებრივ სითხეს უწოდებენ, წარმოშობით საფრანგეთის დასავლეთით მდებარე კონიაკის პროვინციიდანაა. ამ რეგიონში აღმოჩენილი სხვადასხვა არქეოლოგიური

Read more

რატომ გადაწყიტეს ქუთაისელმა ვაჭრებმა იმერული ღვინის ბოთლში ჩამოსხმა?

იმერულ ღვინოზე საუბრისას, პირველ რიგში იმერეთის რეგიონი არ უნდა წარმოვიდგინოთ ერთგვაროვან ტერიტორიად, სადაც ყველგან ხარისხიანი ყურძნის მოსავალი მოდის. იმერეთში მევენახეობისთვის

Read more

საქართველოში რეგისტრირებული ადგილწარმოშობის დასახელების ღვინოები

საქართველოში დაცული ადგილწარმოშობის დასახელებების რეესტრში 19 ადგილწარმოშობის დასახელების ღვინო და მიკროზონაა დარეგისტრირებული. რეესტრში რეგისტრაცია უზრუნველყოფს აღნიშნული დასახელებების დაცვას საერთაშორისო მასშტაბით

Read more

მევენახეობის მიკროზონა გურჯაანი _ ღვინო გურჯაანი

 მევენახეობის სპეციფიკური ზონა გურჯაანი მდებარეობს მდინარე ალაზნის შუა წელში, მარჯვენა სანაპიროზე ჩრდილო განედის 41,045’׀ და აღმოსავლეთ გრძედის 45,048’׀კოორდინატებზე, მიკროზონის ტერიტორია

Read more