ჩავლილი 2023 წელი საქართველოს მევენახეობა-მეღვინეობის სფეროებში
2011 წლიდან მოყოლებული ქართველ მკითხველს ყოველი წლის ბოლოს ვთავაზობთ ვაზისა და ღვინის სფეროებში მომხდარი ამბების მოკლე მიმოხილვას. მოვლენები ამ მხრივ
Read More
მევენახეობა-მეღვინეობა
როგორ განვასხვაოთ ეთილის სპირტი მეთილის სპირტისაგან?
ალკოჰოლი ორგანული ნაერთებია, რომლებიც ნახშირბადის მონოქსიდის ჰიდროგენაციით კატალიზატორის მოქმედებით მიიღება. ადამიანი თუ ქიმიკოსი არ არი, ასეთი განმარტება ბოლომდე გასაგები ვერ
Read More
ქვევრის ღვინის (და,ზოგადად, ქართული ღვინის) მომავალი კოლხურ ტექნოლოგიაზე გადის
1999 წელს ლონდონში გახსნილ ყურძნისა და ღვინის განვითარებისადმი მიძღვნილ მუდმივმოქმედ გამოფენაზე – ღვინის ქალაქი ვინიპოლისი – საქართველოსთვის გამოყოფილ კუთხეს ამშვენებს
Read More
ადგილწარმოშობის დასახელება „ხვანჭკარა“
წარმოვიდგინოთ, 1944 წელია, მეორე მსოფლიო ომი ჯერ არ დასრულებულა. თეირანში იმართება უმაღლესი დონის კონფერენცია, ერთმანეთის პირისპირ სხედან სტალინი და ამერიკის
Read More
ქართულად გახმოვანებული ვაზის სხვლის ონლაინ კურსი მევენახეებისთვის უკვე ხელმისაწვდომია
2023 წლის ნოემბერიდან, მევენახეებისთვის ონლაინ ვიდეო საგანმანათლებლო კურსი, ვაზის სათუთ სხვლაზე, ახლა უკვე ქართულ ენაზეცაა ხელმისაწვდომი. ვიდეო მასალის თარგმნა, ევროკავშირის
Read More
გეოგრაფიული აღნიშვნა „ქვევრი“
ქვევრი – ეს არის საქართველო. შეიძლება პათეტიკურად ჟღერდეს ეს სიტყვები, მაგრამ რამდენ დეტალსაც დავუკვირდებით, იმდენჯერ დავრწმუნდებით, რომ მართლაც ასეა. ღვინის,
Read More
ადგილწარმოშობის დასახელება „კარდენახი“
ღვინო „კარდენახის“ დაბადება ვალერიან კანდელაკის სახელსა და გვარს უკავშირდება. ის ცნობილი მეღვინე გახლდათ, რომელიც ძმასთან ევგენისთან ერთად 1903 წლიდან სწავლობდა
Read More
გმირული მევენახეობა და საქართველო
2005 წელს ჩრდილოეთ იტალიაში ბოლცანოში გამართულ ,,EUROMONTANA:\”-ს საერთაშორისო კონფერენციაზე განსაკუთრებული ყურადღება დაეთმო HEROIC VITICULTURE-ს გმირული მევენახეობის წარმოების მნიშვნელობას მთიანი რეგიონების
Read More
ღვინის ქვის სამკაულის ბრენდი Wine Diamond-ი საექსპორტო ქსელის გაფართოებაზე მუშაობს
ქართული ბრენდი Wine Diamond-ი, რომელიც ღვინის ქვისგან სამკაულსა და აქსესუარებს ამზადებს, 2021 წელს თამარ აბულაძემ შექმნა. მისი თქმით, „ღვინის ქვა
Read More
ადგილწარმოშობის დასახელება „მაღრაანის ქისი“
ახმეტის რაიონში, სოფელი მაღრაანი, ტყეში შეფენილი უძველესი დასახლება იყო, თუმცა, დროთა განმავლობაში, განსაკუთრებით ბოლო საუკუნეში, სოფელმა ბარში ჩამოიწია, უკეთესი საცხოვრებელი
Read More