დასავლეთ საქართველოს ტენიანი სუბტროპიკული ზონის ნიადაგობრივ კლიმატური მახასიათებლები საუკეთესო პირობებს ქმნის კაკლოვანი კულტურების გასაშენებლად. პეკანი ძვირფასია, როგორც მაღალმოსავლიანი ხანგრძლივად მოზარდი
Read More
მესხური ვაზის გადარჩენა-გამრავლების მიზნით, სამცხეში ორმა მეგობარმა ერთგვარად სარისკო მეურნეობა დაიწყო. მათ ზღვის დონიდან საკმაოდ მაღლა, 1100 მეტრ სიმაღლეზე ვენახი
Read More
ლურჯი მოცვი ბევრი სასარგებლო თვისების მქონე კენკროვანი კულტურაა, რომლის მიმართ ინტერესი და გაყიდვების მოცულობა წლიდან წლამდე მზარდი ტენდენციით ხასიათდება. შესაბამისად,
Read More
ბადაგი — მოდუღებული, ან ვაკუუმაპარატებში შესქელებული ყურძნის წვენია. ყურძნის ტკბილი შეიცავს 60-73% შაქარს (ძირითადად გლუკოზასა და ფრუქტოზას), უმთავრესად ვაშლისა და
Read More
ჭიათურა _,,შავი ოქროთი’’ (მარგანეცი) მთელს მსოფლიოში ცნობილია. წიაღისეულის მოპოვება-გადამუშავება, უამრავ სიკეთესთან ერთად, პრობლემებსაც ბევრს უქმნიდა მუნიციპალიტეტის მოსახლეობას და ეს პროცესი
Read More
მშრალი ყურძნის, როგორც საკვები პროდუქტის, წარმოების ისტორია საუკუნეებს მოიცავს. ქიშმიშის (ვაზის) რამდენიმე სახესხვაობა არსებობდა კახეთსა და ქვემო ქართლში. ყურძნის გამოშრობას ახდენდნენ
Read More
თაფლის წარმოებისათვის აუცილებელი სამუშაოების კალენდარი შედგენილია დასავლეთ საქართველოს კლიმატური პირობებისათვის. დაბლობსა და მაღლობში ფუტკრის ოჯახების განვითარებისა და ღალიანობის ვადებზე სხვადასხვა
Read More
ზემო იმერეთში, საჩხერის მუნიციპალიტეტის სოფელი კორბოული ზღვის დონიდან 990 მ-ზე მდებარეობს. კორბოულში დაახლოებით 2000 კომლი სახლობს, ცხოვრობს 6000- ზე მეტი ადამიანი.
Read More
„მანავის მწვანე“ _ ღვინომასალა მიიღება კახური მწვანეს ყურძნის ჯიშისაგან. თვით სოფელი მანავი მდებარეობს საგარეჯოს მუნიციპალიტეტში, გარე კახეთში, ანუ ივრის ზეგანზე.
Read More
სამცხე-ჯავახეთში მარცვლოვანი კულტურების აღება-დაბინავება დასრულებულია. წელს, რეგიონის ყველა მუნიციპალიტეტში ფერმერებმა ხორბლის გაცილებით ნაკლები მოსავალი მიიღეს. ამის მიზეზად ისინი სტიქიას და არასაკმარის
Read More