რა უშლის ხელს სოფლისა და სოფლის მეურნეობის განვითარებას
„რა სოფელი დაეცეს ქვეყანა დაძაბუნდესო“, უთქვამს ჩვენს დიდ წინაპარს. ეს ჭეშმარიტება დღესაც აქტუალური და ყურადსაღებია. ღვთის მადლით, საქართველო თავისი გეოგრაფიული
Read More
სტატიები
როგორ გავხადოთ ახალი ქვევრი ღვინისათვის ინერტული ჭურჭელი
პირველი ღვინის დამზადების ისტორია სულ მცირე ათი ათას წელს ითვლის. ის რამდენიმე ათასი წლით უსწრებს ვაზის გაკულტურებისა და ქვევრის დამზადების
Read More
შემოდგომაზე თუთის მცენარის გაუხეშებული ფოთლიდან არატრადიციული საკვების (ნეკრის) დამზადების პერსპექტივები მეცხოველეობაში.
მკვლევართა მოსაზრებით, დედამიწაზე, თუთის მცენარე, მრავალმხრივი გამოყენების თვალსაზრისით, უპირველესია ყველა მცენარეთა შორის. მეაბრეშუმეობის სამყარო, საუკუნეთა მანძილზე თანმიმდევრულად იყენებდა თუთის სასარგებლო თვისებების
Read More
რატომ დაამზადეს ძველმა ოსტატებმა ქვევრი კონუსურ ძირზე?
არქეოლოგიური მასალებით დამტკიცებულია, რომ ძველი ათასწლეულის მესამე საუკუნემდე ქვევრებს ბრტყელ ძირზე ამზადებდნენ. ე.ი. ის დასადგმელი ჭურჭელი იყო. მესამე საუკუნის შემდეგ
Read More
ქვევრის ღვინო, გამოწვევა და რეალობა (მოკლე მიმოხილვა)
ათასწლეულების სიღრმიდან ჩვენამდე მოღწეული ქართული ყოფიერების ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი ნაწილი ნამდვილად არის, როგორც თავად ქვევრი, ისე ქვევრში ღვინის ქართულად დაყენების საქმე.
Read More
წნორის მეცხოველეობის კომპლექსის რეალური ისტორია
წნორის მეცხოველეობის კომპლექსი გასული საუკუნის სამოციან წლებში, სიღნაღის რაიონის ალაზნის ველის მარჯვენა ნაპირის, ძირითადად დამლაშებულ და ბიცობ ნიადაგებზე შეიქმნა. კომპლექსი
Read More
ეფექტიანი მიკროორგანიზმები _ M ტექნოლოგია სოფლის მეურნეობაში
ცნობილია, რომ საყოველთაო და მასშტაბური ქიმიზაცია ძალზე ძვირი უჯდება სამყაროს: ბუნებაში ირღვევა თვითრეგულაციის უნარი, სუსტდება მცენარეების, ცხოველებისა და ადამიანების თვითდამცავი
Read More
კვების პროდუქტების დაკონსერვების მეთოდი
კვების პროდუქტები, როგორც წესი, სწრაფად ფუჭდება, ამიტომ მათ დაუყოვნებლივ მოიხმარენ ან, თუ ეს შეუძლებელია, აკონსერვებენ. გაფუჭებული პროდუქტის გამოყენებამ შეიძლება მძიმე
Read More
ხეხილის სანერგე მეურნეობის მოწყობა (რეკომენდაციები)
საქართველოში უძველეს დროიდან ხეხილის სარგავ მასალას ნერგს უწოდებდნენ, ხოლო მეურნეობას ან მეურნეობის ნაწილს, სადაც ხეხილის აღზრდას აწარმოებდნენ, სანერგე უწოდეს. მიუხედავად
Read More
ქარსაცავი ზოლების გაშენება და მოვლა
საქართველოს დღევანდელი მდგომარეობის გათვალისწინებით დღის წესრიგში დადგა ქარსაცავი ზოლების აღდგენისა და ფრაგმენტულად დარჩენილი მასივების რეკონსტრუქციის საკითხი; ქარსაცავი ზოლების აღდგენა ასევე
Read More