ქუმელი _ ჯანსაღი ტრადიციული ქართული საკვები
ქუმელი-მოხალული მარცვლის ფქვილი (სულხან-საბას ლექსიკონი) ქუმელი მთის ხალხმა ქერისა იცის… (განმარტებითი ლექსიკონი) თუშეთმა ბოლო დრომდე შემოინახა ქუმელის დამზადების და მოხმარების
Read more
მედია
მთიანი რეგიონების განვითარების მსოფლიო გამოცდილება (ჩამოსაყალიბებელია „ალპური კონვენციის“ კავკასიური ვარიანტი)
თანამედროვე რეგიონული პოლიტიკის საერთო ეროვნული განვითარების პროგრამებისთვის მთის რეგიონების პრობლემატიკის გამოყოფა ზოგადი მახასიათებელია. მთიანეთის პრობლემატიკა ყოველთვის იყო სახელმწიფოებრივი ინტერესების ერთ-ერთი
Read more
ქართული პურის ისტორია _ ლავაში, შოთი მესხური, კოლხური, ლაზური, დედას პური, კვერი…
საქართველო ხორბლის კულტურის მოშენებისა და პურის ცხობის ერთ-ერთი უძველესი კერაა. შეიძლება ითქვას, რომ ჩვენთან, როგორც არსად, პური უმთავრეს საკვებ პროდუქტს
Read more
სოფლის მეურნეობის სექტორის ანალიზი: ღირებულებათა ჯაჭვი და საექსპორტო პოტენციალი
საქართველოს კლიმატური პირობები მრავალი სახეობის სასოფლო-სამეურნეო კულტურის წარმოების საშუალებას იძლევა, თუმცა საქართველოში წარმოებულ სასოფლო-სამეურნეო პროდუქტების უმრავლესობას უჭირს როგორც საერთაშორისო, ასევე
Read more
მსოფლიოში ერთ-ერთი სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანი რესურსი, ფორსფორის მარაგი იწურება
დედამიწაზე კლიმატი სწრაფად თბება, ოკეანეებში იზრდება საშიში მჟავიანობა, შეიმჩნევა მეექვსე მასობრივი გადაშენების დაწყების ნიშნები, არსებობს ბირთვული ომის საშიშროებაც. თუმცა, ჰორიზონტზე გამოჩნდა
Read more
კავკასიური ჯიხვი _ საქართველოს ფაუნის მშვენება
ჯიხვი იანვარში მაკეობს, ივნისში შობს ერთ ან ორ თიკანს. დოლის დროს შუნი ჯიხვები ფარას სცილდებიან, თიკნების გაჩენის შემდეგ კი კვლავ უბრუნდებიან. ამ დროს მონადირე ხშირად ნახულობს ათეულ და ზოგჯერ რამდენიმე ასეულ ჯიხვს ერთად, უმთავრესად ვაცებს.
Read more
როგორ შევინახოთ ბურღულეული
ბრინჯის წელიწადნახევარზე მეტხანს შენახვა არ ღირს. იმის გათვალისწინებით, რომ პროდუქტი საწყობებსა და მაღაზიებში ინახება ეს ვადაც ბევრია. ბრინჯი შეიძლება შევინახოთ
Read more
სოფელ ნაცატუს თხილის საშრობმა თხილის მოსავლის პირველი პარტია მიიღო
ზუგდიდის მუნიციპალიტეტის სოფელ ნაცატუს საშრობ-სასაწყობე საწარმოში ადგილობრივმა ფერმერებმა თხილის მოსავალი გასაშრობად მიიტანეს. საქართველოს თხილის მწარმოებელთა ასოციაციის დირექტორმა გიორგი თოდუამ ხაზი
Read more
ქართულ ადგილთა სახელები
ალბათ ყველა თქვენგანმა იცის, რომ ჩვენი ქვეყნის სახელწოდება „საქართველო“ მომდინარეობს ძირისგან „ქართ“, რაც უძველეს სატომო სახელს „ქართუ, კარდუ, ხალდუს“ უკავშირდება,
Read more
10 ყველაზე ძვირადღირებული ხილი მსოფლიოში
სამყაროში ბევრი უცნაურობა ხდება, მათ შორის ისეთიც, რაც ერთი შეხედვით უწყინარ პროდუქტს, ხილს უკავშირდება. ზოგიერთი ხილი თურმე ისეთი ძვირფასია, მისი
Read more