„ჩურჩხელა“ _ გეოგრაფიული აღნიშვნა
ქართული ტრადიციული ტკბილეული „ჩურჩხელა“ ყურძნის ან თუთის შესქელებულ ტკბილში ამოვლებული ძაფზე ასხმული ნიგოზი, თხილი, ნუშის გულები, გოგრის გარჩეული თესლი ან
Read More
მე და ჩემი სოფელი
რა სარგებელი აქვს სოკოს ადამიანისთვის
სოკო ადამიანის კვების რაციონის ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი პროდუქტია. ქუდიანი სოკოების უმეტესობას ადამიანი საკვებად გამოიყენებს. საჭმელი სოკოების 90-ზე მეტი სახეობა არსებობს. ერთუჯრედიანი
Read More
ქვევრებს, როგორც შვილებს, ისე ვზრდი და ვეფერები
მექვევრე ემზარ კაპანაძე ჭიათურის რაიონი სოფელი ტყემლოვანაში ცხოვრობს. მისი წინაპრები საუკუნეებია მექვევრეობას, მეთუნეობას მისდევენ და ეს ოჯახური ტრადიცია გრძელდება. ბატონი ემზარის
Read More
თუ სოფელში ჩამოხვალთ, იმდენ დაუმუშავებელ მიწას ნახავთ?!…
კორონავირუსმა მსოფლიო ორი გლობალური გამოწვევის წინაშე დააყენა – ადამიანთა ჯანმრთელობა და მოსალოდნელი ეკონომიკური კრიზისი. დაავადებულთა და გარდაცვლილთა შემდეგ, ყველა უცხოური მედიასაშუალება
Read More
ქართული საცხოვრებელი სახლების უძველესი ტიპები აჭარაში
საქართველოს მხარეთა შორის ბუნებრივი გარემოცვისა და მიკროკლიმატური ფაქტორების მკვეთრი განსხვავება, რომელიც გამოწვეულია გეოგრაფიული კონტრასტული პირობებით, უძველესი დროიდან ადამიანისათვის სხვადასხვაგვარ საცხოვრებელ
Read More
ძველი მეგრული სამზარეულო ჟიულ მურიეს ჩანაწერებში
მეცხრამეტე საუკუნის მანძილზე არაერთმა ევროპელმა შეასხა ხოტბა ქართულ სამზარეულოს, თუმცა მათ შორის ძალიან ცოტანი არიან ისეთინი, ვისმა ჩანაწერებმაც ამ სამზარეულოს
Read More
სოფელი გურიაში, რომელიც, სავარაუდოდ, ძველი წ.ა. II-I ათასწლეულებიდან არსებობს
ჯუმათი სოფელია ოზურგეთის მუნიციპალიტეტში, რომელიც ზღვის დონიდან 120 მეტრზე, მდინარე სუფსის მარჯვენა მხარეს, ოზურგეთიდან 14 კილომეტრის დაშორებით მდებარეობს. სახელწოდება ჯუმათი ზანური
Read More
კიტრის მოყვანა ბებიების ნაცადი ხერხით
ბებია კიტრის მოყვანის თავისებურ მეთოდს იყენებს და ბაღჩაში კიტრი სეზონზე გამოულევლად აქვს. ეს ძალზე მარტივი და უნიკალური ხერხია, რომლითაც მას ყოველწლიურად კიტრის
Read More
დიხაშხოს თერმული წყალი „თვითნაბადი საოცრება“
ჰაერის ტემპერატურა 10 გრადუსზე ნაკლებია, სულაც არ იგრძნობა, აქ თერმული წყლის სამკურნალო აბაზანის მიღება, ზამთრის სუსხიან დღეებშიც თავისუფლად შეიძლება. გეიზერის
Read More
„ჩირის ფარდებს“ მიღმა დამალული საქართველო
ოქტომბრის ბოლოდან მარტვილის სოფლები ჩირის ნარინჯისფერ ფარდებში ეხვევა. ამ პერიოდიდან მოყოლებული აქაურების მთავარი საფიქრალი ხურმის დროულად დაკრეფა, გათლა და გაშრობაა.
Read More