გარემოს დაბინძურებამ, ნიადაგების, წყლების, საკვებ-პროდუქტებში პესტიციდების დაგროვებამ და სხვა მრავალმა ფაქტორმა კაცობრიობა დიდი სირთულეების წინაშე დააყენა. მთელ მსოფლიოში ნათლად გამოიკვეთა
Read More
მაყვალი (Rubus-ის სახეობა) მაღალი ღირებულების მქონე ბუჩქოვანი კენკროვანი კულტურაა, რომლის მოყვანა წარმატებით არის შესაძლებელი საქართველოს მრავალფეროვან აგრო-კლიმატურ პირობებში. მაღალი ხარისხის
Read More
დამარილებულ ხორცს ჩვენში შაშხი ეწოდება, ხოლო დამარილებულს და შემდეგ შებოლილს _ ლორი. შაშხი და ლორი უპირატესად ღორის ხორციდან მზადდება. პროდუქტის
Read More
წლეულს საქართველოს სოფლის მეურნეობის მეცნიერებათა აკადემიას დაარსებიდან 60 წელი უსრულდება. საქართველოს სოფლის მეურნეობის მეცნიერებათა აკადემია არის თვითმართვადი სამეცნიერო დაწესებულება, სრული
Read More
ქართულ ტრადიციულ მეღვინეობაში ათეულობით სხვადასხვა საღვინე ჭურჭელი გვხვდება, რომლებიც მზადდებოდა: თიხისაგან, საქონლის ტყავისაგან, სპილენძისაგან, მინისაგან, საქონლის რქებისაგან თუ ოქრო-ვერცხლისაგან. ზოგიერთი
Read More
„სიღარიბე სასურსათო უსაფრთხოების განუხორციელებლობის ძირითადი მიზეზია“ FAO-ს რომის დეკლარაციიდან. 1996 წელი. სასურსათო უშიშროება (უსაფრთხოება) განეკუთვნება ფუნდამენტურ პოლიტიკურ, ეკონომიკურ, სოციალურ და
Read More
დედამიწა კლიმატის სწრაფ და მნიშვნელოვან ცვლილებებს განიცდის; მიუხედავად იმისა, თუ რა საპასუხო ზომები იქნება მიღებული, მოსალოდნელია, რომ ცვლილებების პროცესი გაგრძელდება.
Read More
მიწათმოქმედების გარდაუვალი შედეგია ნიადაგიდან საკვები ნივთიერებების გატანა მიღებული მოსავლით და ნიადაგის ორგანული ნივთიერებების გარკვეული ნაწილის დაშლით; ამიტომ, თუკი მოსავლით გატანილი
Read More
ქვევრის რეცხვასა და ზოგადად მარნის ჰიგიენას, შეიძლება ითქვას, რომ ღვინის ქართულად დაყენების საქმეში უმთავრესი ადგილი უჭირავს. ყურძნის ხარისხიდან დაწყებული, მისი
Read More
ხორცი მალფუჭადი პროდუქტია. ეს გამოწვეულია მის შემადგენლობაში შემავალი ბიოლოგიურად აქტიური ნაერთების, გარემო ფაქტორებისა და მიკროორგანიზმების მოქმედებით. განასხვავებენ ხორცის გაფუჭების თავიდან
Read More