ცხვრის რძე
ცხვრის რძე თეთრი, მორუხო შეფერილობისაა, რაც რძის ცხიმში კაროტინის არარსებობით აიხსნება. ცხვრის რძეში ვიტამინ A-ს შემცველობა საკმაოდ მაღალია. მაჭიკის ფერმენტით
Read More
მეცხოველეობა
საქართველოში მცხოვრებთა ულუფის ნუტრიენტული შედგენილობის განსაზღვრის საკითხისთვის
სურსათის ადექვატური დიეტისადმი წვდომას და სწორად კვებას უდიდესი სოციალური და პოლიტიკური მნიშვნელობა აქვს, რამეთუ ის განსაზღვრავს ადამიანის ჯანმრთელობასა და შრომისუნარიანობას,
Read More
საკვების ყუათიანობა და საკვებში ზოგიერთი ვიტამინების ნაკლებობით გამოწვეული დაავადებები
საკვების ენერგეტიკულ ღირებულებას ანუ ყუათიანობას განსაზღვრავს მასში შემავალი ორგანული, არაორგანული და ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებები სხვადასხვა სახის საკვებში ორგანული და არაორგანული
Read More
რას სთავაზობს ფერმერთა ორგანიზაციებს საქართველოს სურსათის ეროვნული სააგენტოს ცხოველთა იდენტიფიკაცია-რეგისტრაციისა და მიკვლევადობის ეროვნული სისტემა
საქართველოს სურსათის ეროვნული სააგენტოს (სეს) ცხოველთა იდენტიფიკაცია-რეგისტრაციისა და მიკვლევადობის ეროვნული სისტემა (NAITS) გაეროს სურსათისა და სოფლის მეურნეობის ორგანიზაციის (FAO) ტექნიკური
Read More
ჯილეხის კერების დეკონტამინაციის (გაუსნებოვნება) შეფასება საქართველოში
ჯილეხი (ციმბირის წყლული, ანტრაქსი) მწვავე ინფექციური ზოონოზური დაავადებაა, რომელსაც იწვევს გრამდადებითი, ენდოსპორის წარმომქმნელი, უძრავი, ჩხირისებრი ბაქტერია-B.Anthracis. დაავადება ვრცელდება ტრანსმისიული, ალიმენტური
Read More
რძემჟავა პროდუქტების დიეტური და სამკურნალო თვისებები
რძემჟავა პროდუქტების დიეტური და სამკურნალო თვისებები აიხსნება ადამიანის ორგანიზმზე მიკროორგანიზმების და ნივთიერებების სასიკეთო ზემოქმედებით, რომლებიც წარმოიქმნება რძის შედედების მიმდინარეობისას ბიოქიმიური
Read More
ფურის მობილური საწველი აპარატით წველის პროცესი
მნიშვნელოვანია, ფერმერმა გაანალიზოს, რომ ორგანიზებული ფერმერობა, ისევე როგორც ყველა სხვა საქმიანობა, საჭიროებს შესაბამისი სტანდარტული პროცედურების დანერგვას და ეს ეხება მანქანურ
Read More
ძროხის და ზოგიერთი სხვა სასოფლო-სამეურნეო ცხოველთა რძის შედგენილობა
ფიზიკური- ქიმიის თვალსაზრისით, რძე პოლიდისპერსიულ სისტემას წარმოადგენს. რძის დისპერსიული ფაზები იმყოფება იონურ-მოლეკულურ (მინერალური მარილები, ლაქტოზა) კოლოიდურ (ცილები, ფოსფატ-კალციუმი) და უხეშ
Read More
ფურის მანქანური წველა
მსოფლიოში ყოველ წლიურად წარმოებული რძის რაოდენობა მილიარდამდე ტონას აღწევს. ამ მოცულობის მიღება შეუძლებელი იქნებოდა მანქანური წველის გარეშე. მხოლოდ მანქანური წველა
Read More
ვეტერინარული პრეპარატების გამოყენება, მოცდის პერიოდი
ვეტერინარული პრეპარატების დანიშვნამ უნდა უზრუნველყოს ავადმყოფი ცხოველის გამოჯანმრთელება ან პროფილაქტიკის მიზნით დაავადებისგან თავის არიდება. ფერმერი პასუხისმგებლობით უნდა მოეკიდოს ვეტერინარული პრეპარატების
Read More