სასილოსე სიმინდის მოვლა-მოყვანის ტექნოლოგია
ამჟამად წარმოებაში არსებული ძირითადი სასოფლო-სამეურნეო კულტურები ინტენსიურად იყენებენ სითბოთი უზრუნველყოფილი სავეგეტაციო პერიოდის მხოლოდ ნაწილს გაზაფხულზე და ზაფხულში, დანარჩენი კი გამოუყენებელი
Read Moreამჟამად წარმოებაში არსებული ძირითადი სასოფლო-სამეურნეო კულტურები ინტენსიურად იყენებენ სითბოთი უზრუნველყოფილი სავეგეტაციო პერიოდის მხოლოდ ნაწილს გაზაფხულზე და ზაფხულში, დანარჩენი კი გამოუყენებელი
Read Moreხეხილსანერგის აგროწესებში გათვალისწინებული ღონისძიება მიმართული უნდა იყოს სტანდარტული საძირეების და სარგავი მასალის მიღებისათვის დაწყებული ნიადაგის გაკულტურების, ნაყოფიერების გაუმჯობესების, ნერგის მოვლა-აღზრდის
Read Moreრძის სეპარირება რძის სეპარირებით ვღებულობთ ორი სახის პროდუქციას, ნაღებს და მოხდილ რძეს. დღეს ბაზარზე სეპარატორების მრავალგვარი არჩევანია, რომლებიც როგორც მექანიკურადაც
Read Moreძროხის ხორცი, პრაქტიკულად ყველა ეროვნებისა და კონფესიის ადამიანებისთვის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული და საყვარელი საკვები პროდუქტია. ის ოპტიმალური რაოდენობითა და ფორმით
Read Moreსასურველია მოწველილი რძის პირველადი დამუშავება (სადაც რძე დამუშავდება, გაცივდება, საჭირო შემთხვევაში პასტერიზაცია და დასაშვები დროის განმავლობაში შეინახება), ცალკე ოთახში მოხდეს. მექანიკური
Read Moreსაქართველოს მეჩაიეობის ძირითად რეგიონებში გვხვდება ჩაის პლანტაციების გარკვეული ნაწილი, რომლე-ბიც დაუდევრობის ან სპეციალურად გაჩენილი ხანძრის გამო გადამწვარი და დაზარალებულია, თუმცა,
Read Moreმეაბრეშუმეობა საქართველოს სოფლის მეურნეობის უძველესი დარგია, რომელმაც წარმატებით გაუძლო ისტორიის მკაცრ ქარტეხილებს და სამართლიანად ითვლება ერის კულტურული მემკვიდრეობის საუკეთესო მაგალითად.
Read Moreქვევრის გარე ზედაპირის დაკირვის კულტურას საქართველოში ხჳ საუკუნეში ჩაეყარა საფუძველი. დაკირვის ტრადიცია ქვევრის კედლების სიმტკიცის ამაღლების მიზნით დამკვიდრდა. ეს პასუხი
Read Moreაბორიგენული პირუტყვისა და ფრინველის ჯიშების ხორცის თანამედროვე დიეტოლოგიური ასპექტები მეცხოველეობის ინდუსტრიალიზაცია ცხოველთა ადგილობრივი გენოფონდების შემცირებას იწვევს, რომლებსაც შეუფასებელი მნიშვნელობა აქვს
Read Moreსაქართველოში ხეხილის გაქრობის პირას მყოფი ავტოქტონური გენეტიკური რესურსების მოძიება, შესწავლა და შეფასება სამხრეთ კავკასია, რომელშიც თავისთავად მოიაზრება საქართველო, ხეხილოვანი კულტურე-ბის სახეობების
Read More